日本の家庭料理をやさしい英語で教えてみませんか? [単行本]

日本の家庭料理をやさしい英語で教えてみませんか? の 商品概要

• 要旨（「BOOK」データベースより）

  子どものころから慣れ親しんだ家庭の味を英語レシピで紹介！ご飯の炊き方、だしの取り方から家庭の王道メニューが並びます。アメリカ人のお友だちに教えて大好評だったお料理３０品を厳選。お料理にかかわる独特な表現を楽しみながら学べます。

• 目次

  Lesson1　 ごはんの炊き方
  Lesson2　 おにぎり
  Lesson3　 すし飯
  Lesson4　 ちらし寿司
  Lesson5　 巻き寿司
  Lesson6　 いなり寿司
  Lesson7　 だし
  Lesson8　 味噌汁
  Lesson9　 五目ご飯
  Lesson10　ざるそば
  Lesson11　きつねうどん
  Lesson12　冷やし中華
  Lesson13　お好み焼き
  Lesson14　焼き鳥
  Lesson15　焼きそば
  Lesson16　豚のしょうが焼き
  Lesson17　だし巻き卵
  Lesson18　焼き餃子
  Lesson19　和風チキンカレー
  Lesson20　親子丼
  Lesson21　天ぷら
  Lesson22　とんかつ
  Lesson23　コロッケ
  Lesson24　キュウリとワカメの酢の物
  Lesson25　かぼちゃの煮物
  Lesson26　筑前煮
  Lesson27　きんぴらごぼう
  Lesson28　肉じゃが
  Lesson29　しゃぶしゃぶ
  Lesson30　すき焼き

• 著者紹介（「BOOK著者紹介情報」より）（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

  富永 恵美子(トミナガ エミコ)
  昭和８年３月１１日、神奈川県横須賀市生まれ。関東学院短期大学英文科を卒業後、横須賀米軍基地でタイピストとして勤務。その後アメリカ人が出入りする洋服店で働く。東京都自由が丘にあった魚菜調理学校にて調理師免許を取得。平成２年頃より１５年間程、逗子の自宅にて多くのアメリカ人に日本の家庭料理を教える。アメリカ人のコミュニティやカルチャースクールで料理の講師も務める

• 出版社からのコメント

  ご飯の炊き方、お味噌汁、たまご焼き、肉じゃが、コロッケなど、基本の家庭料理を英語レシピで紹介。料理も英語も楽しく学べる一冊。

• 内容紹介

  近所に住んでいたアメリカ人たちと友だちになり、家に招いて一緒に食事をしているうちに、日本の家庭料理を習いたいと言われたことからはじめた、25年以上前の小さな料理教室。そのレシピを楽しい会話と一緒に公開します。使っている英語はシンプルでやさしく、身のまわりの表現ばかり。まずは家庭料理の基本、ご飯の炊き方からはじまり、おにぎり、ちらし寿司、のりまき、いなりずしを。出汁の取り方を教えて、お味噌汁も。豚の生姜焼きに、たまご焼き、ぎょうざ、肉じゃが、きんぴらごぼう、カレー、コロッケと日本人が大好きなメニューが並びます。楽しく英語が学べて、日本の味を教えてみたくなる本です。

• 著者について

  富永 恵美子 (トミナガ エミコ)
  昭和8年3月11日、神奈川県横須賀市で生まれる。関東学院短期大学英文科を卒業後、横須賀米文基地内でタイピストとして勤務。その後アメリカ人が出入りする洋服店で働く。子育てが一段落した頃、東京都自由が丘にあった魚菜調理学校に通い調理師免許を所得。平成2年頃より15年程、逗子の自宅にて多くのアメリカ人に日本の家庭料理を教える。自宅以外でもアメリカ人のコミュニティや、カルチャースクールで料理の講師を務め、新聞等でも紹介された。現在も年に数回、外国人や近所の方々にお菓子や料理を教えている。

日本の家庭料理をやさしい英語で教えてみませんか? の商品スペック