地域密着型飲食店のマネジメントスタイル―消費者視点のマーケティングと事業計画 [単行本]
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地域密着型飲食店のマネジメントスタイル―消費者視点のマーケティングと事業計画 [単行本]
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出版社：パレード
販売開始日： 2016/09/17
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地域密着型飲食店のマネジメントスタイル―消費者視点のマーケティングと事業計画 の 商品概要

  • 要旨（「BOOK」データベースより）

    飲食店にとって最適化されたマーケティングとは何か？消費者心理を踏まえて分析！芦屋・インド料理店「ガンガ芦屋」による実践例も収録。

  • 目次（「BOOK」データベースより）

    小規模飲食店における消費者行動の分析（研究の目的と背景
    消費者行動の研究レビュー
    小規模飲食店における消費者行動分析
    小規模飲食店における消費者行動を踏まえた考察
    結論）
    具体例から見た外食マーケティングの実践　インド料理店「ガンガ芦屋」のリニューアルを通して（店舗概要
    事業の概要と目的
    市場ビジネス環境の分析
    事業の内容、特徴、競争上の強み（差別化）
    事業の仕組みと収益性
    販売計画・マーケティングプラン
    事業展開の日程（マイルストーン）
    バランススコアカードを活用した目標とプロセスの管理
    事業リスク対応
    業務組織表
    予想収支表損益計算書）

  • 著者紹介（「BOOK著者紹介情報」より）（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

    島 浩二(シマ コウジ)
    大阪市立大学大学院修士課程修了（都市政策・都市ビジネス）

地域密着型飲食店のマネジメントスタイル―消費者視点のマーケティングと事業計画 の商品スペック

商品仕様
出版社名：パレード　※出版地:大阪
著者名：島 浩二（著）
発行年月日：2016/09/16
ISBN-10：4434222376
ISBN-13：9784434222375
判型：A5
発売社名：星雲社
対象：一般
発行形態：単行本
内容：経営
ページ数：141ページ
縦：21cm
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