もう悩まない台所のコツ 1週間システムクッキング(講談社のお料理BOOK) [単行本]

もう悩まない台所のコツ 1週間システムクッキング(講談社のお料理BOOK) の 商品概要

• 要旨（「BOOK」データベースより）

  ３人の子育てをしながら働いてきた私が試行錯誤を重ねて編み出したのが、１週間の食事作りを合理的にするシステムです。献立は１週間分をまとめて考え、買い物などの下準備もすべて計画的に。このコツをつかめば、毎日の買い物や献立作りにもう頭を悩ます必要はありません！

• 目次

  忙しい毎日、家族の食事作りにがんばっているあなたへ
  この本のポイント！
  毎日の食事作りが劇的にらくになる！　美惠子流システムクッキングの極意
  システムクッキングの基本アイテム1　1週間の食事作りを支える味方！　作り置き冷凍野菜＆ピクルス
  システムクッキングの基本アイテム2　これがあれば味が簡単に決まる！　手作り調味料＆自家製だしの作り方
  システムクッキングの基本アイテム3　味と効率がアップする正しい調理道具の選び方
  上手に活用しておいしく時短　おすすめのお助け食材
  1章　春の食事作り
  2章　夏の食事作り
  3章　秋の食事作り
  4章　冬の食事作り

• 出版社からのコメント

  一週間分の必要な買い物、献立、効率的な作り方の手順がすべてここに！そのまま真似するだけで、食事作りの悩みは解消されます！

• 内容紹介

  買い物も献立作りも１週間分まとめて！　平日は帰宅後30分で3品献立がらくらく作れる「システムクッキング」法を公開します。買い物メモ付き、和洋中のバラエティ、食材のバランスのよい1週間分の献立がすべて載っているので、そのまま真似すればOK。簡単なのに見栄えのいメイン料理、缶詰や加工品を上手に使ったまぜるだけの副菜など、”時間をかけないのにきちんと見える”献立作りの裏ワザも指南します。
  
  
  働きながら、5人家族の食事作りをしてきた著者が編み出した、時間もお金も無駄のない「システムクッキング」法を公開！
  買い物は基本的に日曜日にまとめ買い（木曜日に少しだけ買い足し）し、帰宅後30分でできる1週間の献立を春夏秋冬分紹介します。
  毎回分買い物メモがついているので、自分でメモを作る必要なし！　また献立は一週間で和洋中のバラエティ、食材のバランス、いろどりのよい3品になるよう徹底的に考え抜かれているので、そのまま作ればOK。簡単なのに見栄えのいメイン料理、缶詰や加工品を上手に使ったまぜるだけの副菜など、”時間をかけないのにきちんと見える”献立作りの裏ワザも指南します。

• 著者紹介（「BOOK著者紹介情報」より）（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

  江崎 美惠子(エザキ ミエコ)
  兵庫県生まれ。甲南大学在学中に江崎グリコ３代目社長・江崎勝久氏と結婚。一男二女に恵まれ、家事・育児に専念するが、３７歳のときに辻学園日本調理師専門学校に入学し、調理師免許などを取得する。１９９１年より自宅で料理教室を主宰。’９６年に芦屋市内でシュガーデコレーションケーキの店と教室「江崎サロン・プレステージ」を、２００３年には同所で料理教室「プルミエキッチン＆スタジオ」を開く。フランス料理アカデミー日本支部会員。日本ソムリエ協会認定ソムリエ

もう悩まない台所のコツ 1週間システムクッキング(講談社のお料理BOOK) の商品スペック