太らない間食―最新の栄養学がすすめる「3食+おやつ」習慣 [単行本]

太らない間食―最新の栄養学がすすめる「3食+おやつ」習慣 の 商品概要

• 要旨（「BOOK」データベースより）

  手軽なのに、おいしくて、楽しい！「おにぎり約１個分」の間食で、「食べたい」「やせたい」「集中力を高めたい」「血糖値を上げたくない」「健康に長生きしたい」を実現するコツ！「間食」や「おやつ」を、「罪悪感」「不健康」「肥満」とセットで考えていませんか？実は、栄養学的に見れば、現代人にとって「おやつ」は、心を満たし、健康的にやせるための、とても合理的な手段です。本書で紹介する「間食のルール」は、たとえば…「ビスケットをたくさん食べたいけど、その一部をチョコレートにする」「思い切って鮭のおにぎりを食べてしまう」「スナック菓子だけにするのではなく、ゆで卵を加える」「どら焼きはやめて、シュークリームにする」…意外かもしれませんが、実はこれだけで、間食が「より体にいいもの」に変えられます。テレビで人気の栄養士が贈る、「プロフェッショナルの間食の技術」をすべて公開！もう、「小腹が空いた」をガマンする必要はありません！！

• 著者紹介（「BOOK著者紹介情報」より）（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

  足立香代子(アダチ カヨコ)
  一般社団法人臨床栄養実践協会理事長。せんぽ東京高輪病院名誉栄養管理室長。中京短期大学家政科食物栄養専攻卒業後、医療法人病院を経てせんぽ東京高輪病院（現・東京高輪病院）に勤務。２０１４年、一般社団法人臨床栄養実践協会を発足。長年の臨床経験を活かし、年間１００回を超える講演会を通して管理栄養士の育成にも力を注ぐ。メディアへの出演も多数。主な受賞に、日本栄養改善学会賞（１９９４年、２００１年）、厚生労働大臣賞（２００３年）、日本栄養士会功労賞（２００８年）、日本臨床栄養学会教育賞（２００８年）ほか。主な著書に、『油はすごい。』（毎日新聞出版）、『足立香代子の実践栄養管理パーフェクトマスター』（学研めでぃかる秀潤社）、『日本一おいしい病院ごはんを目指す！せんぽ東京高輪病院５００ｋｃａｌ台のけんこう定食』（ワニブックス）、『決定版　栄養学の基本がまるごとわかる事典』（西東社）ほか

• 出版社からのコメント

  食べたい・やせたい・集中力を高めたい・血糖値を上げたくない・健康に長生きしたい…を実現する間食のコツ

• 内容紹介

  【おにぎり約１個分】の間食で、
  「食べたい・やせたい・集中力を高めたい・血糖値を上げたくない・健康に長生きしたい」を実現！
  
  ・夕食が夜8時を過ぎやすい人
  ・コンビニでよく買い物をする人
  ・間食をするのが好きな人
  ・今、ちょっと太りがちな人
  ・血糖値のコントロールをしたい人
  が絶対に知っておきたい、「プロフェッショナルの間食の技術」を公開！
  もう、「おやつ」をガマンする必要はありません！！

• 著者について

  足立香代子 (アダチカヨコ)
  一般社団法人臨床栄養実践協会理事長。せんぽ東京高輪病院名誉栄養管理室長。中京短期大学家政科食物栄養専攻卒業後、医療法人病院を経てせんぽ東京高輪病院(現・東京高輪病院)に勤務。2014年、一般社団法人臨床栄養実践協会を発足。長年の臨床経験を活かし、年間100回を超える講演会を通して管理栄養士の育成にも力を注ぐ。メディアへの出演も多数。主な受賞に、日本栄養改善学会賞(1994年、2001年)、厚生労働大臣賞(2003年)、日本栄養士会功労賞(2008年)、日本臨床栄養学会教育賞(2008年)ほか。主な著書に、『油はすごい。』（毎日新聞出版）、『足立香代子の実践栄養管理パーフェクトマスター』(学研メディカル秀潤社)、『日本一おいしい病院ごはんを目指す! せんぽ東京高輪病院 500kcal台のけんこう定食』(ワニブックス)、『決定版 栄養学の基本がまるごとわかる事典』(西東社)ほか。
  本書では、最新の栄養学をふまえた、体のためになる間食のとり方を指南。簡単なコツをおさえるだけで、これまで「肥満の原因」「心の弱さのあらわれ」「健康の敵」とされてきた「間食」のあり方を変えることができる。

太らない間食―最新の栄養学がすすめる「3食+おやつ」習慣 の商品スペック