魂込めれば、会社なんて勝手に成長するがな!! [単行本]

魂込めれば、会社なんて勝手に成長するがな!! [単行本] の 商品概要

• 要旨（「BOOK」データベースより）

  ふぐ屋のおっさんが命懸けて起こした奇跡、業界の革命児といわれた山口聖二が遺した関門海。主亡き後、今なお改革し続ける、研究開発型外食企業、関門海の急成長を記した経営論。

• 目次（「BOOK」データベースより）

  第１章　ふぐ業界の「革命児」誕生
  第２章　金儲けこそすべて！？
  第３章　会社のバブル期到来！そして山口が手にしたもの
  第４章　「美味しくて安全」は技術で実現する
  第５章　社会のためになる企業を目指し、上場を実現！
  第６章　山口が遺してくれたのは、それぞれの「自立」
  特別付録対談　小林よしのり×山形圭史―日本の食はこのままでいいのか

• 著者紹介（「BOOK著者紹介情報」より）（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

  八藤 眞(ハットウ マコト)
  「ＦＬＩ食と生活情報センター」所長。理学博士、栄養士。東京農業大学栄養学科卒、元千葉大学医学部研究員。平成元年に「ＦＬＩ食と生活情報センター」設立。水とミネラル、商品学、栄養学、食問題、環境問題の講師、及び執筆など

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