スタンプみたいなアイスボックスクッキー [単行本]

スタンプみたいなアイスボックスクッキー [単行本] の 商品概要

• 要旨（「BOOK」データベースより）

  みんなにやさしい卵不使用！安全・安心、食材すべて天然素材！食べやすい、作りやすい小さめサイズ！

• 目次（「BOOK」データベースより）

  １　基本モチーフ
  ２　定番モチーフ
  ３　和のモチーフ
  ４　イベントモチーフ
  ５　童話モチーフ
  きほんの作り方
  モチーフの作り方

• 著者紹介（「BOOK著者紹介情報」より）（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

  福本 美樹(フクモト ミキ)
  ＭＡＰＲＩＬを主宰するペイストリーシェフ。洋菓子研究家・加藤千恵氏に師事。アシスタント、表参道「ａｎｎｉｖｅｒｓａｒｙ」等、都内洋菓子店勤務を経て、２００２年渡米。米シカゴＷｉｌｔｏｎ本校にて数種類のディプロマ取得。その後ロスアンゼルスを始め、オレンジカウンティ、アトランタ、シリコンバレー等のベーカリー、ペイストリーショップでの店舗立上げ、商品開発、技術指導に当たる。２００８年帰国。２０１１年、スイーツ・デザイン・スタジオ「ＭＡＰＲＩＬ（メイプリル）」を設立

• 出版社からのコメント

  アイスボックス（冷蔵庫）で生地を寝かして作る、手軽なクッキー。天然素材を用いた個性あふれるレシピがいっぱい！

• 内容紹介

  アイスボックス（冷蔵庫）で生地を寝かして作る、手軽で楽しいクッキー。メディアなどのイベントスイーツで活躍するペイストリーシェフの著者が、個性あふれる色とりどりのクッキーレシピを披露。天然素材１００％だから、お子様のおやつにも安心！

• 著者について

  福本美樹 (フクモトミキ)
  ペイストリーシェフ。アシスタント等を経た後渡米、ペイストリーショップの立ち上げ他に携わる。帰国後スイーツ・デザイン・スタジオ「МＡＰＲＩＬ」を設立。各メディアのオーダーメイドスイーツを手がけている。

スタンプみたいなアイスボックスクッキー [単行本] の商品スペック