メディカル栄養管理総説―病院栄養士業務のA to Z [単行本]

メディカル栄養管理総説―病院栄養士業務のA to Z の 商品概要

• 目次（「BOOK」データベースより）

  第１部　総論編―病院における栄養管理業務を行うための基礎知識（病院管理栄養士の責務
  栄養管理
  関連法規
  医療保険制度の概要）
  第２部　実務編―病院栄養士が行う業務（業務管理
  安全管理
  監査指導
  病院栄養士の養成―臨地・校外実習の対応）

• 著者紹介（「BOOK著者紹介情報」より）（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

  田花 利男(タバナ トシオ)
  前厚生労働省医政局国立病院課栄養専門官。日清医療食品株式会社営業本部栄養技術部顧問
  
  桑原 節子(クワハラ セツコ)
  厚生労働省医政局国立病院課栄養専門官併任。国立がんセンター中央病院栄養管理室長
  
  田中 寛(タナカ ヒロシ)
  独立行政法人国立病院機構本部医療部医療課栄養専門職。国立病院機構東京医療センター栄養管理室長
  
  高橋 美恵子(タカハシ ミエコ)
  国立成育医療センター栄養管理室長。全国国立病院管理栄養士協議会常任理事

メディカル栄養管理総説―病院栄養士業務のA to Z の商品スペック