腸科学―健康な人生を支える細菌の育て方 [単行本]

腸科学―健康な人生を支える細菌の育て方 [単行本] の 商品概要

• 要旨（「BOOK」データベースより）

  人の腸内にすみ、食べ物を栄養に分解する１００兆個の細菌。この細菌のもうひとつの働きが注目されている。アレルギーや肥満、自閉症などを抑える働きが明らかになってきたのだ。だが、その細菌は現代の食事・生活習慣の変化により弱ってきているという。腸内細菌を復活させ、健康な人生を過ごすにはどうすればいいのか。そもそも人はいつからどのように細菌と共生し、老いていくのか。微生物学・免疫学の研究者夫妻が最新研究を紹介。実践的なアドバイス＆レシピつき！

• 目次（「BOOK」データベースより）

  第１章　マイクロバイオータとは？なぜ重要？
  第２章　マイクロバイオータの形成―妊娠、出産、離乳期
  第３章　免疫系を調整する
  第４章　毎日、体外に出ていく細菌たち
  第５章　一〇〇兆個の細菌が餓えている
  第６章　「なんとなく」は腸からの知らせ？
  第７章　「クソ」を食らってでも生きよ
  第８章　老化するマイクロバイオータ
  第９章　では、どうすればいいのか？

• 著者紹介（「BOOK著者紹介情報」より）（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

  ソネンバーグ,ジャスティン(ソネンバーグ,ジャスティン／Sonnenburg,Justin)
  スタンフォード大学スクール・オブ・メディスン微生物学・免疫学部准教授。２００９年、アメリカ国立衛生研究所（ＮＩＨ）による新しいイノベーターのための所長賞を受賞
  
  ソネンバーグ,エリカ(ソネンバーグ,エリカ／Sonnenburg,Erica)
  スタンフォード大学スクール・オブ・メディスン微生物学・免疫学部上級科学研究員。食生活と腸内細菌の関係を研究している
  
  鍛原 多惠子(カジハラ タエコ)
  翻訳家。米国フロリダ州ニューカレッジ卒（哲学・人類学専攻）

• 内容紹介

  遺伝子は変えられない。だが、健康を司る「もう一つの遺伝子」は変えられる！　ヒトの体内微生物と、がんや糖尿病、アレルギーやうつ病との重要な関わりを、気鋭の学者が最新の研究をもとに解説。

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