すぐ分かるスーパーマーケット 使える計数ハンドブック [単行本]

すぐ分かるスーパーマーケット 使える計数ハンドブック の 商品概要

• 要旨（「BOOK」データベースより）

  数字の基礎から実践までが身につく！売場に隠れた問題もこれで解決！数字のコミュニケーション力を養う！

• 目次（「BOOK」データベースより）

  第１章　「売上げ」を分析する計数―売上不振の原因を明らかにする
  第２章　「荒利益」を改善する計数―値入れ、荒利益、ロスの攻略法
  第３章　「在庫」の効率を高める計数―「高」を正しくつかみ回転を速める
  第４章　「人件費」を管理する計数―人時を適正にコントロールする
  第５章　「競合店対策」の計数―価格競争に負けない荒利益戦略
  第６章　「売れ筋」を作る計数―売れる条件を明らかにする
  第７章　「客層拡大」のための計数―お年寄り客の需要を掘り起こす
  第８章　「レジ力」を高める計数―サービスと効率を両立させる
  第９章　「仕入れ」を計画する計数―荒利益を改善する予算化の技術
  第１０章　「売上予算」を作る計数―年・月・週・日予算へのブレークダウン
  第１１章　「経営の安全度」を高める計数―経営を理解する店長への登竜門

• 著者紹介（「BOOK著者紹介情報」より）（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

  紙谷 佳伸(カミタニ ヨシノブ)
  石川県金沢市生まれ。１９８８年東京経済大学経済学部卒業後、８９年早稲田大学ビジネススクール（現・大学院経営管理研究科）卒業。９１年に食品スーパーに入社し、営業本部長などを歴任し、代表取締役社長に就任。その後、ボランタリーチェーン本部、会計関連のコンサルタント会社への出向を経て、２００８年、紙谷コンサルティング事務所を開所。１１年３月、法政大学経営大学院にてＭＢＡを取得

すぐ分かるスーパーマーケット 使える計数ハンドブック の商品スペック