DELISH KITCHEN 100万回レシピ―料理のコツがパっとわかる [単行本]

DELISH KITCHEN 100万回レシピ―料理のコツがパっとわかる の 商品概要

• 要旨（「BOOK」データベースより）

  リピリピ！本当においしい１０２おかず。料理の“勘ドコロ”が一目でわかる「読む動画レシピブック」。

• 目次

  CONTENTS
  PART１　再生100万回超えの大人気おかず
  
  PART2　食材で選ぶ　主役のおかず
  　・15分で！鶏肉VS豚肉　２大人気対決
  　・ジューシー！ひき肉おかず
  　・魚こそ、フライパンで簡単に！
  　・ヘルシーにボリュームアップ！　卵＆豆腐
  
  PART3　１皿で完成！ごはんもの＆麺もの
  ・簡単丼と、のっけ＆混ぜご飯
  ・フライパンカレーいろいろ
  ・パパッと具沢山パスタ
  ・ツルッとうま麺
  
  PART4　ごちそうサラダとおかずトースト
  ・野菜不足も解消！ごちそうサラダ
  ・朝ごはんにも！おかずトースト
  
  PART５　おつまみにも！　あと１品！というときのお助け！
  　　　　　　作りおきサブおかず
  
  おまけの「おやつ」もあるよ！

• 出版社からのコメント

  コツが見える！失敗しない！ホントにおいしいレシピだけ！

• 内容紹介

  おおざっぱに作っても、見るだけで、大成功!
  
  日本No.１料理動画メディア「DELISH KITCHEN」が、簡単、分かりやすい本になりました！
  「フライパンでもちもちパン」「豆腐入り鶏胸肉のつくね」「肉巻き半熟卵」「じゃがたまピザ」「もやしひき肉丼」など
  100万回再生超えの人気レシピを中心にたっぷり102レシピ収録!
  
  料理に必要なのは腕前？経験？
  いいえ。それよりも大切なのは「おいしいコツ」。
  これさえ知っておけば、
  ちょっと手抜きしたって、忙しくて時間がなくても、材料が少々足りなくても
  簡単に大・成・功！
  
  【おいしいコツ】を写真入りでしっかり解説します。
  鶏むね肉が柔らかくなる魔法の切り方／ショートパスタは柔らかめにゆでる／ジャガイモを水にさらさないでほっくり／もやしが激変！合わせ調味料ワザ／トマトはすごい。肉のうまみアップ
  温度を気にしないでいい、揚げ焼きワザ／ひき肉がジューシーになる塩の入れ時／サラダがシャキっとなるドレッシング技…etc.
  
  
  ●今日すぐ作りたくなる102レシピ！
  包丁を使わないカレー、鶏むね肉と豆腐で節約ボリュームつくね、炊飯器に入れとくだけチャーシュー…etc.
  ユーザーアンケートも実施し、「本当においしい」毎日使える簡単おかずを厳選しました。
  
  「何回もリピしてます」「我が家のごはんの鉄板おかずです」
  「子供からリクエストがきます」…みなさんのリアルな声とともに紹介！
  
  ●がっつりメイン、スピード丼＆麺、主役になるサラダ、
  つくりおきサブおかずなど、メニューを選びやすい章立て。
  
  ●買い物に行くときも便利！
  →主材料数と、作業時間がひと目で分かります。
  
  ●計りがなくても大丈夫！
  →はかりがなくても作れる、分量表記です。
  
  ●手抜きどころが分かる！
  めんどくさい下ごしらえ。本当に必要？そんな疑問も「コツ」で紹介。だから忙しいときにも助かります！
  
  材料別の索引も掲載。
  
  ●もちろん、動画も見れます。お目当てのレシピがなかなか検索でヒットしない！
  という悩みを解消するため、本書限定でレシピ検索コードも掲載しています。
  
  図書館選書
  日本No.１料理動画メディアの、100万回再生超えの人気レシピが本に！写真でひと目で分かる「コツ」と「手順」で、だれでも料理の天才に！　毎日のおかずから、つくりおきおかずまで、リピ続出の108レシピ

DELISH KITCHEN 100万回レシピ―料理のコツがパっとわかる の商品スペック