「おいしい!」の断面―ヒミツがまる見え! [単行本]
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「おいしい!」の断面―ヒミツがまる見え! [単行本]
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「おいしい!」の断面―ヒミツがまる見え! [単行本]

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出版社：サンクチュアリパプリッシング
販売開始日： 2016/12/19
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「おいしい!」の断面―ヒミツがまる見え! [単行本] の 商品概要

  • 要旨（「BOOK」データベースより）

    石焼きいもは、１２０分でねっとり。フルーツの甘い場所が丸わかり！コンビニの唐揚げに「もどき」が潜んでいる！？行列ができるパンケーキのカロリーはなんと…！ナポリタンの麺は、水で締めるとモチモチ！天丼のえびは伸びきっている！ハンバーグの肉汁は牛乳で作れる！コーヒー豆の煎り方からそば打ちまでわかる！

  • 目次（「BOOK」データベースより）

    みんな「大好き！」のおいしさ（カップ麺；おにぎりとおむすび；ナポリタン　ほか）
    ジューシー脂がおいしい（唐揚げ；ハンバーグ；メンチカツ　ほか）
    甘味の中身（いちごのショートケーキ；石焼きいも；たい焼き　ほか）
    絶妙な組み合わせ（広島のお好み焼き；みそ汁；ハンバーガー　ほか）
    魚のうま味（さんまの塩焼き；黒まぐろ；さば缶）

「おいしい!」の断面―ヒミツがまる見え! [単行本] の商品スペック

商品仕様
出版社名：サンクチュアリ出版
著者名：TDK(食べもの断面協会)（著）
発行年月日：2016/12/23
ISBN-10：4801400345
ISBN-13：9784801400344
判型：A5
対象：一般
発行形態：単行本
内容：家事
言語：日本語
ページ数：143ページ
縦：21cm
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