ごちそうつくりおきレシピ―素材は少なく、簡単に。 [単行本]

ごちそうつくりおきレシピ―素材は少なく、簡単に。 の 商品概要

• 要旨（「BOOK」データベースより）

  シンプルでおいしい２００品。

• 目次（「BOOK」データベースより）

  １　野菜のつくりおき（たまねぎ
  きゅうり　ほか）
  ２　肉のつくりおき（鶏肉（もも）
  鶏肉（むね）　ほか）
  ３　魚介のつくりおき（鮭
  さば　ほか）
  ４　乾物・卵のつくりおき（切干し大根
  ひじき　ほか）
  季節のつくりおき（梅干し
  梅シロップ　ほか）

• 著者紹介（「BOOK著者紹介情報」より）（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

  蓮池 陽子(ハスイケ ヨウコ)
  料理家・フードデザイナー。東京雑司が谷出身。ビストロ勤務の後、料理教室で料理・製菓講師を務める。現在は「食の物語を紡ぐしごと」をコンセプトにフードコーディネート、レシピ開発、執筆のほか、ケータリング・料理教室などを行なっている

• 内容紹介

  【芸術生活/家事】材料３つ以内でできる、シンプルで簡単な作り置きおかずを200品収録。野菜、肉、魚など素材別で作りたいときにパッと引け、おかずのレパートリーがぐんと広がる一冊。作り置きおかずを使ったおいしいアレンジレシピも展開。

ごちそうつくりおきレシピ―素材は少なく、簡単に。 の商品スペック