鍋さえあれば、じっくりコトコト ほったらかし煮込みレシピ [単行本]

鍋さえあれば、じっくりコトコト ほったらかし煮込みレシピ の 商品概要

• 要旨（「BOOK」データベースより）

  時間の魔法でもっと美味しく。５分以下の“さっと煮込み”も。

• 目次（「BOOK」データベースより）

  １　コトコトじっくり煮込み（牛すじの赤ワインと赤味噌煮
  スペアリブとプルーンのジャム煮　ほか）
  ２　５分以下のさっと煮込み（牛薄切り肉と香味野菜のサワークリーム煮
  豚ヒレとぶどうのクリーム煮　ほか）
  ３　缶詰パカッと空けるだけ煮込み（コンビーフとブロッコリーのミルクチーズ煮
  コンビーフとキャベツの煮もの　ほか）
  ４　ご飯も麺も煮込み（カリフラワーと海老のパエリヤ
  鶏肉と春菊のトムヤム煮込み麺　ほか）

• 著者紹介（「BOOK著者紹介情報」より）（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

  新田 亜素美(ニッタ アソミ)
  フードスタイリスト。短大卒業後、都内レストランの厨房で働きながら、テレビなどでフードスタイリストとして活動を始める。現在は、書籍、雑誌でのレシピ制作やスタイリング、テレビ番組、広告でのコーディネートを手がけ、料理やお酒のイベントなども積極的に行う

鍋さえあれば、じっくりコトコト ほったらかし煮込みレシピ の商品スペック