たった一杯で、幸せになる珈琲―10時間でマスター!猿田彦珈琲の家コーヒー入門 [単行本]

たった一杯で、幸せになる珈琲―10時間でマスター!猿田彦珈琲の家コーヒー入門 の 商品概要

• 要旨（「BOOK」データベースより）

  コーヒーを初めて学びたい人のための最もわかりやすく、楽しい教科書！

• 目次

  ●巻頭対談　EXILE TETSUYA×大塚朝之「家コーヒー談義」
  ●１時限目　とりあえずペーパードリップしてみよう
  ●２時限目　コーヒーの座学「コーヒーの抽出ってなんだ？」
  ●３時限目　さまざまな器具でコーヒーを淹れてみよう
  ●４時限目　コーヒーの座学「スペシャルティコーヒーってなんだ？」
  ●５時限目　コーヒーの座学「サードウェーブってなんだ？」
  ●６時限目　コーヒーの座学「コーヒー豆ってなんだ？」
  ●７時限目　アレンジドリンクに挑戦してみよう
  ●８時限目　コーヒーの頂点・エスプレッソを飲んでみよう
  ●９時限目　コーヒーの座学「エスプレッソってなんだ？」
  ●10時限目 あなたの味方・バリスタとロースターの役割
  ●特別企画１　コーヒー用語辞典
  ●特別企画２　全国コーヒーショップガイド

• 出版社からのコメント

  猿田彦珈琲の「たった一杯で、幸せになるコーヒー」が自宅で楽しめる！

• 内容紹介

  「たった一杯で、幸せになるコーヒー」というモットーを掲げ、わずか９坪弱の店を東京・恵比寿にオープンしたのは２０１１年でした。
  そしていま、スペシャルティコーヒーの世界で革命を起こしているのが「猿田彦珈琲」です。
  代表である大塚朝之が実現している世界はストイックなだけでも、マニアックなだけでもありません。なによりも「楽しい」コーヒーです。
  ここではお家でコーヒーを淹れる「幸せ」を、特に初心者の方に向けて伝授しています。初めてならペーパードリップ…この基本の抽出法だけでも初級、中級、上級、さらに番外編と４つの手法を紹介しています。
  そのほか「さまざまな器具での抽出法」「門外不出のアレンジドリンクレシピ」「コーヒーの座学」などなど、全１０時間の授業形式で、世界最先端のコーヒーの新常識をお伝えします。
  また、大塚朝之の盟友、TETSUYAさん（ＥＸＩＬＥ）との、家コーヒーの喜びを語りつくした対談も必読です。
  
  図書館選書
  コーヒー業界の革命児、猿田彦珈琲・大塚朝之が伝えたい、「本当においしいコーヒー」を、自宅で、”楽チンに、毎日、ずっと”楽しむためのテクニックとレシピが１冊に！

• 著者紹介（「BOOK著者紹介情報」より）（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

  大塚 朝之(オオツカ トモユキ)
  １９８１年東京都生まれ。９６年に芸能界に入り、２００１年には主演映画がベルリン映画祭に出品される。２００６年、芸能活動に終止符を打ち、下高井戸のコーヒーショップでアルバイトを始め、そこでコーヒーの魅力にとりつかれる。２０１１年６月に恵比寿にわずか９坪弱のコーヒーショップ、猿田彦珈琲を、２０１５年には生まれ育った地、東京・仙川に２号店をオープンした

たった一杯で、幸せになる珈琲―10時間でマスター!猿田彦珈琲の家コーヒー入門 の商品スペック