貝と文明―螺旋の科学、新薬開発から足糸で織った絹の話まで [単行本]

貝と文明―螺旋の科学、新薬開発から足糸で織った絹の話まで の 商品概要

• 要旨（「BOOK」データベースより）

  数千年にわたって貝は、宝飾品、貨幣、権力と戦争、食材など、さまざまなことに利用されてきた。人間の命が貝殻と交換され、幻覚を起こす薬物としても使われ、医学や工学の発展のきっかけもつくる。気鋭の海洋生物学者が、古代から現代までの貝と人間とのかかわり、軟体動物の生物史、そして今、海の世界で起こっていることを鮮やかに描き出す。

• 目次

  日本の読者のみなさんへ
  
  プロローグ
  
  Chapter１ 誰が貝殻をつくるのか？
  軟体動物は何種類いるのか
  熱水噴出孔にいる軟体動物
  軟体動物とはどんな生き物か
  ことの始まり──バージェス頁岩（けつがん）
  軟体動物の祖先？──ウィワクシア
  軟体動物が先か、貝殻が先か
  防弾チョッキに穴をあける歯──削り取り、噛み砕き、つき刺し、銛（もり）を打つ
  サーフィンを覚えた巻貝──足
  1000に1つの殻の使い方──外套膜（がいとうまく）
  
  Chapter２ 貝殻を読み解く──形・模様・巻き
  イポーの丘で見つかった巻貝
  螺旋の科学
  貝殻をつくる四つの原則
  貝殻の仮想博物館──考えられる限りの貝殻の形
  なぜ形が重要なのか
  右巻きと左巻き
  自然界のお遊び──模様
  マインハルトのシミュレーション・モデル
  理論を裏づける証拠
  軟体動物の日記を解読する
  コウイカの模様の解明北極地方の落葉樹林
  
  Chapter３ 貝殻と交易──性と死と宝石
  貝殻の持つ神秘の力
  最古の宝飾品
  不平等の兆候
  世界中で使われたスポンディルスの貝殻
  旅するタカラガイ──貨幣
  奴隷とタカラガイ
  ヤシ油と貝殻貨幣
  
  Chapter４ 貝を食べる
  セネガルのマングローブの森で
  イギリス人と貝
  好ましい海産物？
  事件の全容──貝毒による被害の原因
  誰がシャコガイを食べたのか
  カキの森の守護者──ガンビア
  トライ女性カキ漁業者協会
  2日にわたるカキ祭り
  
  Chapter５ 貝の故郷・貝殻の家
  失われたカキ漁
  カキと生物群集
  カキ漁の復活をめざして
  カキの冒険
  生育の足場になるカキ殻
  共同体をつくる炎貝
  ヤドカリ──殻をつくるのをやめたカニ
  順番待ちするオカヤドカリ
  ヤドカリに居候する生き物たち
  
  Chapter６ 貝の物語を紡ぐ──貝の足糸で織った布
  海の絹でつくられた伝説の布
  ピンナの足糸
  シシリアタイラギと海の絹
  海の絹の神話と現実
  海の絹の産地──ターラントとサルディニア
  海の絹を織る姉妹
  海の絹の殿堂──足糸（そくし）
  極秘の足糸の採取方法
  シシリアタイラギと共生する生き物
  
  Chapter７ アオイガイの飛翔
  殻をつくるタコ
  オウムガイの殻
  アンモナイトが祖先？
  蛇石（へびいし）と雷石（かみなりいし）
  肥料になったコプロライト（糞石）
  アンモナイトかアンモノイドか
  白亜紀末の大量絶滅とアンモナイト
  19世紀にアオイガイを調べた女性──お針子から科学者へ
  自分で殻をつくるアオイガイ
  アオイガイの奇妙な性行動
  ジェット噴射
  
  Chapter８ 新種の貝を求めて──科学的探検の幕あけ
  オウムガイでつくられた器
  海外遠征した博物学の先駆者たち
  科学的探検の幕あけ
  新種の貝を求めて太平洋を横断──ヒュー・カミングの探検
  2度目の探検──中南米の太平洋岸
  サンゴ三角海域へ──フィリピン諸島
  商取引されるオウムガイ
  カミングの標本と有閑階級
  ロンドン自然史博物館に収蔵されたカミングの貝コレクション
  貝の図鑑──『アイコニカ』と『シーソーラス』
  
  Chapter９ 魚を狩る巻貝と新薬開発
  イモガイの秘密をあばく
  複合毒素の複雑な作用
  貝毒から薬をつくる
  生物接着剤になったイガイの足糸
  二枚貝がつくり出す液状化現象
  割れない殻の秘密──真珠層
  巻貝の鉄の鱗
  危機に瀕するイモガイ
  
  Chapter10 海の蝶がたてる波紋──気候変動と海の酸性化
  海の蝶を訪ねて──グラン・カナリア島
  海の蝶の不思議な生態
  酸性度の問題
  石灰化生物たちの困惑
  軟体動物が受ける酸性化の影響
  死滅への道を歩む海の蝶
  海の蝶の糞の役割
  生態系を調べる手段
  酸性化の時間
  海の酸性化と科学者
  人間の活動と海
  
  エピローグ
  貝の蒐集について
  用語解説
  謝辞
  訳者あとがき
  
  本文に登場する書籍（原著名）の一覧
  参考文献
  索引
  
  地図
  大西洋
  イギリス
  イタリア
  太平洋

• 著者紹介（「BOOK著者紹介情報」より）（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

  スケールズ,ヘレン(スケールズ,ヘレン／Scales,Helen)
  イギリス生まれ。海洋生物学者。ケンブリッジを拠点に活動している。学位論文は、巨大な絶滅危惧種の魚をボルネオで探すこと。ＢＢＣラジオにたびたび出演し、サーフィンの科学、サメの頭脳の複雑さなどをテーマに、ドキュメンタリー番組を放送している。王立地理学会の会員。ケンブリッジ大学で教鞭をとっている
  
  林 裕美子(ハヤシ ユミコ)
  兵庫県生まれ。信州大学理学部生物学科卒業。同大学院理学専攻科修士課程修了。おもに生命科学分野の英日・日英の技術翻訳を得意とする、ＨＡＹＡＳＨＩ英語サポート事務所を運営。大学で学んだ生物学・生態学の知識を生かすために、さまざまな団体に所属して環境保全活動にも携わる。宮崎野生動物研究会（アカウミガメ保護）、ひむかの砂浜復元ネットワーク（砂浜保全）、てるはの森の会（照葉樹林の保全）、信州ツキノワグマ研究会など

• 出版社からのコメント

  気鋭の海洋生物学者が、古代から現代までの貝と人間とのかかわり、
  軟体動物の生物史を鮮やかに描き出す。

• 内容紹介

  数千年にわたって貝は、
  宝飾品、貨幣、権力と戦争、食材など、
  さまざまなことに利用されてきた。
  人間の命が貝殻と交換され、
  幻覚を起こす薬物としても使われ、
  医学や工学の発展のきっかけもつくる。
  気鋭の海洋生物学者が、
  古代から現代までの貝と人間とのかかわり、
  軟体動物の生物史、
  そして今、海の世界で起こっていることを鮮やかに描き出す。

• 著者について

  ヘレン・スケールズ (ヘレン スケールズ)
  イギリス生まれ。海洋生物学者。
  ケンブリッジを拠点に活動している。
  学位論文は、巨大な絶滅危惧種の魚をボルネオで探すこと。
  カリフォルニアでサメに標識をつけたこともあり、
  アンダマン海にある100の島々のまわりでとれる海の生き物のリストをつくるのに１年を費やしたこともある。
  BBCラジオにたびたび出演し、サーフィンの科学、サメの頭脳の複雑さなどをテーマに、ドキュメンタリー番組を放送している。
  王立地理学会の会員。ケンブリッジ大学で教鞭をとっている。
  
  林 裕美子 (ハヤシ ユミコ)
  兵庫県生まれ。信州大学理学部生物学科卒業。同大学院理学専攻科修士課程修了。
  おもに生命科学分野の英日・日英の技術翻訳を得意とする、HAYASHI英語サポート事務所を運営。
  監訳書に『ダム湖の陸水学』（生物研究社）、『水の革命』（築地書館）、訳書に『砂──文明と自然』（築地書館）、『日本の木と伝統木工芸』（海青社）。 大学で学んだ生物学・生態学の知識を生かすために、さまざまな団体に所属して環境保全活動にも携わる。
  宮崎野生動物研究会（アカウミガメ保護）、ひむかの砂浜復元ネットワーク（砂浜保全）、てるはの森の会（照葉樹林の保全）、信州ツキノワグマ研究会など。

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