おいしいドーナツの本 [単行本]

おいしいドーナツの本 [単行本] の 商品概要

• 目次（「BOOK」データベースより）

  さっくりおいしいケーキドーナツ（ベーシックケーキドーナツ
  シナモン・シュガー　ほか）
  ふんわり軽いパンドーナツ（ベーシックパンドーナツ
  スノーレモン　ほか）
  いろんな生地のいろいろドーナツ（シュー生地：フレンチクルーラー／フレンチカスタード
  シュー生地：プチフレンチ＆ダークホットソース　ほか）
  ちょこっとおめかしデコラドーナツ（ベリーベリーチーズケーキ
  デコレーションケーキ　ほか）

• 著者紹介（「BOOK著者紹介情報」より）（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

  柳瀬 久美子(ヤナセ クミコ)
  フードコーディネーター。都内洋菓子店、レストランなどでの勤務を経て、渡仏。フランスで４年間暮らす中、リッツ・エスコフィエ、ディプロム取得。雑誌、広告、企業のメニュー開発など、幅広い分野で活躍している。著書多数

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