おいしく食べて治す胃・十二指腸潰瘍に効く食事―消化のよいレシピ200 [単行本]

おいしく食べて治す胃・十二指腸潰瘍に効く食事―消化のよいレシピ200 の 商品概要

• 要旨（「BOOK」データベースより）

  本書では、胃・十二指腸潰瘍の治療食を紹介している。発病後、通院治療を続けているかた、入院治療をして退院したあと、療養生活をされているかたのための食事療法だが、すでに潰瘍が治ってしまったかたも、再発を防ぐための食生活の指針として役立てていただける。

• 目次（「BOOK」データベースより）

  １　胃・十二指腸潰瘍の食事療法のポイント
  ２　長続きする・胃にやさしい料理テクニック
  ３　症状に合わせた四季の献立
  ４　献立に生かす症状別のおかず
  ５　回復期からのお弁当と外食
  ６　再発を防ぐための胃・十二指腸潰瘍の知識と食事療法
  ７　ここが知りたい胃・十二指腸潰瘍のＱ＆Ａ

• 著者紹介（「BOOK著者紹介情報」より）（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

  勝 健一(カツ ケンイチ)
  大阪医科大学教授・東京女子医科大学成人医学センター非常勤講師。１９６５年、大阪医科大学卒業。東京医科歯科大学第三内科、東京労災病院消化器科部長、埼玉医科大学第三内科教授を経て、１９９４年より現職。日本消化器内視鏡学会認定専門医・指導医、大腸肛門学会認定専門医、日本消化器病学会認定医、日本内科学会認定医、日本老年病学会認定医
  
  宮本 千華子(ミヤモト チカコ)
  管理栄養士。女子栄養大学調理学第一研究室に１１年間勤務ののち、独立して料理教室を主宰。医療福祉専門学校調理実習非常勤講師。朝日新聞「料理メモ」を１７年間レギュラー執筆。その他、テレビ出演、栄養指導を兼ねた料理講習会講師などを務める

おいしく食べて治す胃・十二指腸潰瘍に効く食事―消化のよいレシピ200 の商品スペック