絵を見てつくれる季節の漬物百科 [単行本]

絵を見てつくれる季節の漬物百科 [単行本] の 商品概要

• 要旨（「BOOK」データベースより）

  本書は、絵を見てつくれる漬物３００種を掲載しています。“漬物１年生”にふさわしい初心者向きの入門書です。すべてが無添加、減塩の自然・健康漬物です。旬の野菜を利用しやすいよう季節別に記述しています。全国の名物漬物を地図とともに掲載しています。

• 目次（「BOOK」データベースより）

  塩漬（浅漬・保存漬）
  糠漬・糠味噌漬
  酢漬
  ピクルス
  味噌漬
  醤油漬
  粕漬
  わさび漬
  こうじ漬
  からし漬
  その他（うの花漬・オイル漬・ワイン漬）
  名物漬物（補遺）

絵を見てつくれる季節の漬物百科 [単行本] の商品スペック