食べてこそわかるイタリア(講談社文庫) [文庫]

食べてこそわかるイタリア(講談社文庫) [文庫] の 商品概要

• 要旨（「BOOK」データベースより）

  イタリア料理といえばご存じパスタにピッツァ。それじゃあポルケッタにポレンタ、チッチョリは！？四季折々、地方ごとに高い独自性をもつイタリア料理。毎日を幸せにしてくれるイタリア流生活レシピ満載のエッセイ。四百を超える料理・素材から解きあかす、もっと美味しいイタリア。

• 目次（「BOOK」データベースより）

  よいクリスマスを（１２月エミリア・ロマーニャ）―まえがきにかえて
  雪・グラッパ・ザバイオーネ（１月ヴァッレ・ダオスタ）
  禁断の祭典、カーニバル（２月ヴェネト）
  神様からのお恵み（３月ウンブリア）
  ナポリを見て死ね（４月カンパーニア）
  ローマの初夏と赤ワイン（５月ラツィオ）
  季節外れのバカンス（６月サルデーニャ）
  夏だけの住人（７月プーリア）
  もうひとつのミラノ（８月ロンバルディア）
  葡萄の収穫と美人妻（９月エミリア・ロマーニャ）〔ほか〕

• 著者紹介（「BOOK著者紹介情報」より）（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

  ピズ,シルヴェリオ
  １９３７年ローマ市生まれ。１９８７年に東京で内田洋子と知り合い、専属の〈地中海一帯、現地水先案内人〉となる。そして現在、夫。俳優、声優、脚本家、映像プロデューサー、童話作家と多種多様の職業をこなす。ミラノに３０年余暮らして、現在は家族でリグリア州の小さな村ポッジに住む

食べてこそわかるイタリア(講談社文庫) [文庫] の商品スペック