パトリス・ジュリアンの手軽に作れるおしゃれフレンチ ビストロごはん [単行本]

パトリス・ジュリアンの手軽に作れるおしゃれフレンチ ビストロごはん の 商品概要

• 目次（「BOOK」データベースより）

  １　便利なベースがあったら…―基本のだし＆ソース（昆布とシイタケのだし／緑の野菜のテリーヌ・サラダ風
  チキンブイヨン／オニオンスープ　ほか）
  ２　しっかり食べたい気分―メインディッシュ（ポークジンジャー＆トロトロカリカリポテト
  チキンのフリカッセ　ほか）
  ３　今すぐ、食べたいときに―おつまみ・サラダ・サイドディッシュ（アサリのマリニエール
  エビの春雨唐揚げ　ほか）
  ４　甘い時間…―デザート・おやつ（リンゴの焼き餃子
  甘酒クレープｗｉｔｈイチゴのコンポート　ほか）

• 著者紹介（「BOOK著者紹介情報」より）（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

  ジュリアン,パトリス(ジュリアン,パトリス／Julien,Patrice)
  １９５２年、モロッコ生まれ。１９８８年、フランス大使館文化担当官として来日。その後、レストランやカフェの経営、数多くの著書などを通じて、フランス人の感性で「アール・ド・ヴィーヴル（生活はアート）」という新しい生活スタイルを提案し続けている。現在は「パトリス・ジュリアン　ライフスタイルデザインオフィス」主宰

パトリス・ジュリアンの手軽に作れるおしゃれフレンチ ビストロごはん の商品スペック