スープ(ウィークエンド・クッキング〈18〉) [単行本]

スープ(ウィークエンド・クッキング〈18〉) [単行本] の 商品概要

• 要旨（「BOOK」データベースより）

  スープはメニューのなかでもっとも種類が多く、いろいろな楽しみ方ができます。肉、野菜、シーフード、卵、豆といった素材の幅広さだけでなく、その組み合わせや味つけも、実にさまざまなバリエーションがあります。また、スターターや軽いスナックとしてだけでなく、ちょっとボリュームを加えたスープは、それだけで立派な食事にもなります。本書では、１１０種類以上のスープを、手順をおってわかりやすく紹介します。冬の食卓に欠くことのできない温かい一品から、夏に最適な冷たいスープまで、世界各国のオリジナル・スープをとりあげました。

• 目次（「BOOK」データベースより）

  材料
  冷たいスープ
  魚のスープ
  チーズと卵のスープ
  豆と穀類のスープ
  野菜のスープ
  肉のスープ
  スペシャル・スープ

スープ(ウィークエンド・クッキング〈18〉) [単行本] の商品スペック