THE EDOMAESUSHI―ガイドを越えた生活マニュアル [単行本]

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THE EDOMAESUSHI―ガイドを越えた生活マニュアル [単行本]

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出版社:地方・小出版流通センター
販売開始日: 2004/09/01
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THE EDOMAESUSHI―ガイドを越えた生活マニュアル の 商品概要

  • 目次(「BOOK」データベースより)

    Edomae Sushi(Fatty Tuna
    Tuna ほか)
    History of American Rolls(California & Dragon Roll
    Spicy Tuna & Salmon Skin Roll)
    History(Edomae Sushi(Edomaezushi)
    Rice ほか)
    Interview(Daniel Boulud/Owner and Chef,Daniel
    Hitoshi Kagawa/Chef,Restaurant KAI ほか)
    Listings(Restaurant Listing‐New York
    Los Angeles ほか)

THE EDOMAESUSHI―ガイドを越えた生活マニュアル の商品スペック

商品仕様
出版社名:Y'S PUBLISHING CO.,INC. ※出版地:ニューヨーク
発行年月日:2004/09
ISBN-10:4812300053
ISBN-13:9784812300053
判型:文庫
発売社名:メディア・アップル
対象:一般
発行形態:単行本
内容:家事
ページ数:99ページ
縦:12cm
横:11cm
その他:本文:英文
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