あの「売れ筋食品」には裏がある!(青春新書PLAYBOOKS) [新書]

あの「売れ筋食品」には裏がある!(青春新書PLAYBOOKS) の 商品概要

• 要旨（「BOOK」データベースより）

  「糖類ゼロ」なら、いくら飲んでも太らない！？お客に言えない“おいしい”商品表示のカラクリとは。

• 目次（「BOOK」データベースより）

  第１章　その「売り文句」には裏がある！
  第２章　「ヘルシー食品」には裏がある！
  第３章　「食品売場」には裏がある！
  第４章　その「産地」には裏がある！
  第５章　「こだわり食品」には裏がある！
  第６章　その「安さ」には裏がある！
  第７章　「おなじみ食品」には裏がある！
  第８章　「食品表示」には裏がある！

• 出版社からのコメント

  これらの食品の栄養表示の、あまり知られていない本当の意味とカラクリに迫る。健康な食生活を送れる一助となる一冊。

• 内容紹介

  「糖質ゼロ」「塩分控えめ」「カロリーハーフ」など、食品売り場には、消費者の健康志向にあわせた商品が多数並んでいる。しかし、これらの食品の栄養表示は、果たして何を基準にしているのか、そして、どの程度信じていいものなのか──ふと、頭に疑問がよぎることも少なくない。特に、糖質制限をしていたり、糖尿病や高脂血症などで、気にせざるを得ない人もいる。本書では、これらの食品の栄養表示の、あまり知られていない本当の意味とカラクリに迫る。健康な食生活を送れる一助となる一冊。

• 著者について

  ホームライフ取材班 (ホームライフシュザイハン)
  「暮らしをもっと楽しく！　もっと便利に！」をモットーに、日々取材を重ねているエキスパート集団。取材の対象は、料理、そうじ、片づけ、防犯など多岐にわたる。その取材力、情報網の広さには定評があり、インターネットではわからない、独自に集めたテクニックや話題を発信し続けている。

あの「売れ筋食品」には裏がある!(青春新書PLAYBOOKS) の商品スペック