ケーキデザイナー(時代をつくるデザイナーになりたい!!) [図鑑]
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ケーキデザイナー(時代をつくるデザイナーになりたい!!) [図鑑]
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ケーキデザイナー(時代をつくるデザイナーになりたい!!) [図鑑]

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出版社：六耀社
販売開始日： 2016/12/06
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ケーキデザイナー(時代をつくるデザイナーになりたい!!) の 商品概要

  • 要旨（「BOOK」データベースより）

    ケーキとデコレーションを創作するプロフェッショナルの仕事ぶりをウォッチング。ケーキデザイナーの仕事がみえてくる。ケーキをデザインする楽しさが伝わってくる。ケーキのデザインとデコレーションの世界を知る。ケーキデザイナーをめざすときの疑問をＱ＆Ａで解説。第一線でかつやくするケーキデザイナーの仕事ぶりをパティシエとケーキデコレーターの現場で直撃する。

  • 目次（「BOOK」データベースより）

    第１章　心いやして、生活にうるおいをもたらすケーキを創造する―ケーキデザイナーの基礎知識
    第２章　おいしさとうつくしさで笑顔をうみだすケーキデザイナー（菅原智大さん―パティシエは、製菓コンテストで技術を高めていく
    伊藤文明さん―ケーキ専門店でかつやくするパティシエ
    西村緑さん―アートなデコレーションの楽しさを伝える
    ｍａｎａｔｏさん―お客の希望にこたえるケーキデコレーター）
    ケーキデザイナーの気になるＱ＆Ａ（ケーキデザイナーになるための進路
    ケーキデザイナーをめざして学ぶこと
    ケーキデザイナーにもとめられる資格
    ケーキデザイナーのための製菓コンテスト）

ケーキデザイナー(時代をつくるデザイナーになりたい!!) の商品スペック

商品仕様
出版社名：六耀社
著者名：スタジオ248（編著）／東京都洋菓子協会（協力）／日本ケーキデコレーション協会（協力）
発行年月日：2016/11/30
ISBN-10：4897378516
ISBN-13：9784897378510
判型：規大
対象：児童
発行形態：図鑑
内容：百科事典
ページ数：39ページ
縦：29cm
横：22cm
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