野菜たっぷり肉魚ひかえめ―ヘルめし新習慣しませんか [単行本]

野菜たっぷり肉魚ひかえめ―ヘルめし新習慣しませんか の 商品概要

• 要旨（「BOOK」データベースより）

  ヘルシーで、その上美味・満足―そんな晩ごはんが食べたい！―「すこやか健保」「新婦人しんぶん」「農民」の人気連載を更に充実。『おばあちゃんのお茶うけ』の著者が提案する健康レシピ１７２品。

• 目次（「BOOK」データベースより）

  １　少なめお肉でおいしいおかず
  ２　魚介類も少しでおいしく
  ３　もっととりたい豆の栄養
  ４　お芋だってメインのおかずに
  ５　ごはんと一緒に野菜を食べる
  ６　産直野菜ＢＯＸの魅力

• 著者紹介（「BOOK著者紹介情報」より）（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

  吉田 文子(ヨシダ フミコ)
  １９６０年新潟県生まれ。信州大学教育学部卒業。長野県で教員となった後、料理を更に学ぶために香川栄養専門学校調理師科に入学。そこで和・洋・中のプロの料理を学び、家庭料理の大切さを再認識する。家庭料理技能検定１級、文部大臣奨励賞受賞をきっかけに料理教室講師となり、現在は八王子市で「クッキングスペース・イオ」を主宰

野菜たっぷり肉魚ひかえめ―ヘルめし新習慣しませんか の商品スペック