有元葉子の「バーミキュラ」を囲む食卓 [単行本]

有元葉子の「バーミキュラ」を囲む食卓 [単行本] の 商品概要

• 要旨（「BOOK」データベースより）

  「バーミキュラ」はメイド・イン・ジャパンの鋳物ほうろう鍋。

• 目次（「BOOK」データベースより）

  ご飯と汁物
  煮込み、煮物、煮豆
  蒸し物
  蒸焼きとパン
  オーブン焼き
  鍋物
  果実煮
  氷菓

• 著者紹介（「BOOK著者紹介情報」より）（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

  有元 葉子(アリモト ヨウコ)
  料理研究家。料理は掛け値なくおいしく、材料、調理法は極力シンプルであることをモットーに、食の安全や環境への配慮も重視した食生活を提案。また使い手の立場に立ったキッチン道具の開発にも力を注ぎ、好評を博している

• 出版社からのコメント

  日本製のほうろう鍋「バーミキュラ」は、機能性の高さで素材のうまみや風味を閉じ込めます。鍋の力とシンプルレシピで豊かな食卓を。

• 内容紹介

  メイド・イン・ジャパンの鋳物ほうろう鍋「バーミキュラ」は、機能性の高さで素材のうまみや風味を閉じ込めます。しかもデザイン性にも優れ、食卓に置いてもすてきです。鍋の力とシンプルレシピで豊かな食卓をどうぞ。

• 著者について

  有元 葉子 (アリモト ヨウコ)
  料理研究家。料理は掛け値なくおいしく、材料、調理法は極力シンプルであることをモットーに、食の安全や環境への配慮も重視した食生活を提案。また使い手の立場に立ったキッチン道具の開発にも力を注ぎ、好評を博している。

有元葉子の「バーミキュラ」を囲む食卓 [単行本] の商品スペック