小さな店でも大きく儲かる出前・宅配・デリバリーで売上げ・利益を伸ばす法 （DOBOOKS） [単行本]

小さな店でも大きく儲かる出前・宅配・デリバリーで売上げ・利益を伸ばす法 （DOBOOKS） の 商品概要

• 要旨（「BOOK」データベースより）

  自店の現状を把握する。自店の市場性を把握し、商圏を設定する。出前・宅配で売れる商品と品揃えを決定する。店の認知度を高め、注文につなげる販売促進戦略を策定する。宅配をスムーズにするオペレーション設計と組織づくりをする。恒常的な売上げをつくるリピーター化戦略を練る。―自店の現状把握からリピーター化戦略まで、２００の現場経験でつかんだ「出前・宅配で売れるしくみ」を事例をまじえて解説する！

• 目次（「BOOK」データベースより）

  １章　出前・宅配・デリバリーはこんなに儲かる
  ２章　出前・宅配・デリバリーで儲ける基本原則
  ３章　出前・宅配・デリバリーで売れる商品開発
  ４章　思わず注文したくなる販売促進の秘訣
  ５章　売上げ・利益を決める商圏設定
  ６章　売上げ・利益を永続させるリピーターづくり
  ７章　儲けを出す出前・宅配・デリバリーのオペレーション

• 著者紹介（「BOOK著者紹介情報」より）（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

  牧 泰嗣(マキ ヤスジ)
  出前・宅配ビジネスコンサルタント。有限会社マクウェル取締役。１３年間、個人店から中堅チェーン店まで、１２０店舗以上の出前・宅配ビジネスのコンサルティングを行ない、売上げ・利益を上げ続けてきた出前・宅配コンサルティングの草分けであり、第一人者。手がけた業種は、仕出し・割烹・寿司・中華・洋食・弁当・天ぷら・焼肉・トンカツなど多岐にわたる

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