麺屋武蔵 ビジネス五輪書―仕事で勝ち抜く成功の極意49 [単行本]

麺屋武蔵 ビジネス五輪書―仕事で勝ち抜く成功の極意49 の 商品概要

• 要旨（「BOOK」データベースより）

  ラーメンの名店・麺屋武蔵のビジネス哲学。仕事への姿勢から、サービスの質の上げ方、リーダーシップ、マネジメントまで―すべての仕事に通じる実戦でのヒント。

• 目次（「BOOK」データベースより）

  第１章　地の巻　ビジネスの極意（世界一「カッコいい」ラーメン店になる
  「トップ」を走れ　ほか）
  第２章　水の巻　サービスの極意（「ゲンキ・キレイ・イイアジ」
  食べる前に、勝つ　ほか）
  第３章　火の巻　リーダーの極意（「ボトルネック」はどこか？
  まず、味方をひとり作れ　ほか）
  第４章　風の巻　オンリーワンの極意（ラーメンは、食べなくていい
  ライバルは、お客様　ほか）
  第５章　空の巻　人生の極意（人生は思いどおりになる
  自己評価は、意味がない　ほか）

• 著者紹介（「BOOK著者紹介情報」より）（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

  矢都木 二郎(ヤトギ ジロウ)
  株式会社麺屋武蔵代表取締役社長。１９７６年、埼玉県生まれ。２００１年株式会社麺屋武蔵入社。２００３年「麺屋武蔵武骨」店主に就任。２００４年「麺屋武蔵新宿総本店」店長に就任。２０１３年株式会社麺屋武蔵代表取締役社長に就任

• 出版社からのコメント

  ２０年間、業界のトップを走り続けるラーメンの名店・麺屋武蔵。創業以来脈々と伝わる「成功の極意」を２代目社長が語る。

• 内容紹介

  ２０年間、業界のトップを走り続けるラーメンの名店・麺屋武蔵。成功の秘密は、「ラーメンを売らない」ことだった！　仕事への姿勢から、サービスの質の上げ方、リーダーシップ、マネジメントまで、すべての仕事に通じる実戦でのヒントを、２代目社長が語る。

麺屋武蔵 ビジネス五輪書―仕事で勝ち抜く成功の極意49 の商品スペック