ばあちゃんの幸せレシピ [単行本]

ばあちゃんの幸せレシピ [単行本] の 商品概要

• 要旨（「BOOK」データベースより）

  ロックでキュート！めくるめく『ばばワールド』へ、みなさんご一緒に！恋、結婚、家族、暮らし、世界じゅうの旅先で出会ったばあちゃんたちからもらった幸せな人生のレシピ。３年をかけて１５ヶ国で１００人以上のばあちゃんに会ってきた筆者がまとめた、圧倒的にリアルな、ばあちゃんとの女子トーク。自由に楽しく、美しいシワを重ねながら生きるためのヒントとは？

• 目次

  prologue
  
  【Chapter1 愛さればあちゃんの下ごしらえ】
  マリアローズのかぼちゃジャムとアレトリア
  満子さんの厚焼き
  メッタさんのコラキャンダ
  
  ［column1 旅の準備］
  行き先は直感で
  お金の行方
  
  【Chapter2 自分らしさは味付け次第】
  圭子さんのおせち料理と錦卵
  小枝子さんのニシン鮨
  ミチコさんのコスラエスープ
  
  ［column2 旅の準備］
  ばあちゃんの見つけ方
  
  【Chapter3 人生、煮るなり焼くなり】
  マノリータのカルドガジェゴ
  ルスダンさんの謎の料理
  達子さんの小煮しめ
  
  ［column3 旅の準備］
  スーツケースの中には
  Hello world!
  
  【Chapter4 お腹を満たすのは好きな人】
  富珠さんの炒米粉
  つんこ先生の起舟御膳
  ノーイさんのチリペースト
  マリニーさんのカノム・ジン・ナム・ヤー
  
  ［column4 中村優と僕］
  Hello world ! by cooking
  
  【Chapter5 旅、時々、ばあちゃんの味】
  アリシアさんのパエリア
  あさのさんの葬式うどん
  清子さんのはっさくデザート
  好子さんの焼き鳥
  黄英妹さんの芋
  鍾黄喜妹さんの鳳梨豆醤炒地瓜葉
  チャッドチョムさんのプリック・カー・クルア
  
  ［column5 中村優と私］
  Hello world ! by editing
  
  【Chapter6 幸せレシピのおすそわけ】
  とびきりおいしいを分かち合う『YOU BOX』
  世の中をシワシワに! 40creations
  
  【Chapter7 ばあちゃんから受け継ぐ人生レシピ】
  てまひまかけたおもてなしの厚焼き
  にやにやぐるぐる右回しのカボチャジャム
  いつでも迎えられる保存のカレーペースト
  おいしく体を整えるおもいやりの緑のおかゆ
  
  epilogue

• 内容紹介

  3年をかけ、15カ国で100人以上のばあちゃんに出会った著者がまとめた、圧倒的にリアルなばあちゃんとのキッチントーク。
  世代を超えて恋愛話や苦労話をしながら、料理のレシピや人生の疑問にも、ばあちゃんたちはいつだって明快に答えてくれる。
  世界の台所で教わった、自由に楽しく、美しくシワを重ねながら生きるための人生のヒントとは？
  最高にロックでキュートな『ばばワールド』へ、皆さんご一緒に！

• 著者紹介（「BOOK著者紹介情報」より）（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

  中村 優(ナカムラ ユウ)
  １９８６年生。『４０ｃｒｅａｔｉｏｎｓ』代表。これまで３４ヶ国以上の台所に立ち、英語とスペイン語と少しのタイ語を話す。現在は拠点をバンコクと東京に置いて活動中。大学時代にさまざまな国をまわる中で「食は国境や世代を超えて人々を笑顔にする」ことを実感。複数の企業からスポンサードを受けて『Ｔｈｅ　Ｂｅｓｔ　Ｓｍｉｌｅ　ｆｒｏｍ　Ｗｏｒｌｄ　Ｋｉｔｃｈｅｎ』プロジェクトを立ち上げ、世界の家庭をまわりながら食を通じて異文化交流を重ね、家庭料理を学ぶ

• 著者について

  中村優 (ナカムラユウ)
  1986年生まれ。“料理は国籍や年齢を超えて人を笑顔にする”との信念のもと、英語とスペイン語、少しのタイ語を駆使して、「料理するからただで泊めて!」と世界の家庭にお邪魔し、同時に家庭料理を学びながら計34カ国を放浪。日本で料理と編集を学んだ後、フリーランスに。最近は『40creations』を立ち上げ、ロックなおばあちゃんたちのクリエイティブレシピを世界中で集める活動などをしている。
  

ばあちゃんの幸せレシピ [単行本] の商品スペック