ユニコーンベーカリーの焼き菓子 [単行本]

ユニコーンベーカリーの焼き菓子 [単行本] の 商品概要

• 要旨（「BOOK」データベースより）

  すぐに売り切れる！東京・国立の人気焼き菓子店英国人ママと娘が作ったかんたんに作れる本格レシピ５４。

• 目次（「BOOK」データベースより）

  １　焼き菓子の基本（アメリカとイギリスの焼き菓子
  道具について
  材料について
  下準備について
  保存について）
  ２　ユニコーンベーカリーの焼き菓子レシピ（Ｍｕｆｆｉｎｓ
  Ｓｃｏｎｅｓ
  Ｂｒｏｗｎｉｅｓ
  Ｃｈｉｆｆｏｎ　Ｃａｋｅｓ
  Ｐｏｕｎｄ　Ｃａｋｅｓ
  Ｂｕｎｄｔ　Ｃａｋｅｓ
  Ｏｔｈｅｒｓ）

• 著者紹介（「BOOK著者紹介情報」より）（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

  島澤 安從里(シマザワ アンジュリ)
  １９８１年、日本人の父親とアメリカ育ちのイギリス人の母親の間に生まれる。２０００年に都内のアメリカンスクールに立ち上げから勤務。生徒のバースデーケーキやオーダーケーキを制作し、技術を磨くためにアメリカのケーキデコレーション講座を受講しインストラクターの資格を取得。結婚・出産を経て、２０１３年１０月にＵｎｉｃｏｒｎ　Ｂａｋｅｒｙをオープン

• 出版社からのコメント

  人気の焼き菓子店「ユニコーンベーカリー」、初のレシピ本。コツ紹介「POINT」欄や、「下準備」欄など、お役立ちコラムも充実。

• 内容紹介

  店頭に出すとすぐに売切れてしまう…。そんな人気の焼き菓子店、東京・国立の「ユニコーンベーカリー」が初めて出すレシピ本です。イギリス生まれアメリカ育ちの母・スーザンさんと、娘・島澤安從里さんが作る伝統的なお菓子は、どれも素朴で温かくて、お洒落。「友だちの家でお母さんが出してくれる手づくりのケーキ」をイメージした本場の味が、家庭で楽しめます。コツや重要なポイントを紹介する「POINT」欄、作り始める前の手順を解説する「下準備」欄など、初めての人でも失敗せずかんたんに作れるコラム満載。

ユニコーンベーカリーの焼き菓子 [単行本] の商品スペック