経験ゼロ・ノウハウゼロから繁盛する飲食店をつくる方法 [単行本]

経験ゼロ・ノウハウゼロから繁盛する飲食店をつくる方法 の 商品概要

• 要旨（「BOOK」データベースより）

  飲食店専門のクラウドサービス「ＨＡＮＪＯ　ＴＯＷＮ」を使って繁盛店をつくるまで「コンセプトメイキング」から「多店舗展開」まで飲食店経営の基本が丸わかり。

• 目次（「BOOK」データベースより）

  １　経営のきっかけ―「私も飲食店経営者になれるかも！」‐新規参入が多い一方で廃業する店も続出する飲食店業界
  ２　コンセプトメイキング―「私の発想はカンペキのはず」‐“夢のお店”実現は、“現実”を見なければ始まらない
  ３　資金調達―「もう無理、誰か助けて！」‐素人丸出しの事業計画では資金調達は不可能
  ４　物件探し―「今契約すればお得だし！」‐“運命の出合い”で決めると必ず失敗する物件選び
  ５　開業準備―「設備が整えば開業できるんじゃないの？」‐“予行練習”を怠ると評判よりも悪評が広まる
  ６　会計・経理―「計算は超苦手だったの忘れてた！」‐飲食店専門の「クラウドサービス」で経営に専念
  ７　人材教育―「人を動かすってムズカシイ」‐店をつぶすも発展させるも社員・アルバイト教育次第
  ８　集客のための販促―「売上が落ちてきた気が…」‐お金をかけずに今すぐできる集客ノウハウ
  ９　多店舗経営―「２店舗目、３店舗目もいける！」‐儲かる店をつくったら、多店舗展開も夢ではない

• 著者紹介（「BOOK著者紹介情報」より）（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

  向山 勇(ムコウヤマ イサム)
  フリーライター。マネー誌編集長を経て、２００４年に独立。経営や会計に関する書籍制作に多数携わる

経験ゼロ・ノウハウゼロから繁盛する飲食店をつくる方法 の商品スペック