ひとつの野菜で作りおき [単行本]

ひとつの野菜で作りおき [単行本] の 商品概要

• 要旨（「BOOK」データベースより）

  ほうれんそう・小松菜・さやいんげん・スナップえんどう・かぼちゃ・トマト・ミニトマト・じゃがいも・れんこん・紫いも・紫玉ねぎ・ごぼう・ひじき…１種類の野菜で作る簡単ヘルシーな常備菜レシピをたっぷり紹介。知らなかった野菜づかいに心が躍る１００の作りおき。

• 目次（「BOOK」データベースより）

  １　緑の野菜（ブロッコリーのゆずこしょうマリネ
  ブロッコリーのじゃこ炒め　ほか）
  ２　赤・黄・橙の野菜（にんじんとツナのしりしり
  にんじんと昆布の酢漬け　ほか）
  ３　白の野菜（キャベツのコールスロー
  キャベツとクミンのワイン蒸し　ほか）
  ４　紫の野菜（さつまいものレモン煮
  さつまいもとひき肉の豆板醤炒め　ほか）
  ５　黒・茶の野菜（なめたけ
  マッシュルームのオイル漬け　ほか）

• 著者紹介（「BOOK著者紹介情報」より）（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

  ワタナベ マキ(ワタナベ マキ)
  グラフィックデザイナーを経て、２００５年「サルビア給食室」として料理家に。雑誌や書籍、テレビ、イベントなど幅広く活躍中。デザイナーの夫、小学生の男児との３人暮らし

ひとつの野菜で作りおき [単行本] の商品スペック