すし通(土曜文庫) [文庫]

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すし通(土曜文庫) [文庫]
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すし通(土曜文庫) [文庫]

価格：￥874（税込）
ゴールドポイント：27 ゴールドポイント（3％還元）（￥27相当）
日本全国配達料金無料
出版社：土曜社
販売開始日： 2017/01/01
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すし通(土曜文庫) [文庫] の 商品概要

  • 要旨（「BOOK」データベースより）

    おやじが握ってぽんと置くと、客はちょっとつまんでぽんと口へほうり込む。ぽんと置く、またぽんと口へ。この気合が客にとって大切なのである。

  • 目次（「BOOK」データベースより）

    すし
    鮓、鮨、寿司
    やすけ、すもじ
    すしの誇り
    鮨礼讃
    鮨の由来
    古来有名なりし鮨
    鮨の種類
    魚の鮨
    握鮨〔ほか〕

すし通(土曜文庫) [文庫] の商品スペック

商品仕様
出版社名：土曜社
著者名：永瀬 牙之輔（著）
発行年月日：2017/01/01
ISBN-10：4907511221
ISBN-13：9784907511227
判型：文庫
対象：一般
発行形態：文庫
内容：諸芸・娯楽
ページ数：155ページ
縦：15cm
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