目がよくなる魔法のレシピ―眼トレレシピ [単行本]

目がよくなる魔法のレシピ―眼トレレシピ [単行本] の 商品概要

• 要旨（「BOOK」データベースより）

  目によい食材がたっぷり！簡単レシピ５３品。「食べ方」「栄養素」解説も必見！

• 目次（「BOOK」データベースより）

  １　Ｓｐｒｉｎｇ（油揚げピザ
  カリフラワーのタルタルサラダ　ほか）
  ２　Ｓｕｍｍｅｒ（タコ入りラタトゥイユ
  カツオとアボカドのポキ風　ほか）
  ３　Ａｕｔｕｍｎ（チキンと柿のサラダ
  鶏レバーペースト　ほか）
  ４　Ｗｉｎｔｅｒ（ブイヤベース
  ナッツとベビーリーフのサラダ　ほか）

• 著者紹介（「BOOK著者紹介情報」より）（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

  日比野 佐和子(ヒビノ サワコ)
  医療法人再生未来Ｒサイエンスクリニック広尾院長。医学博士。大阪大学大学院医学系研究科臨床遺伝子治療学特任准教授。内科医、皮膚科医、眼科医、日本抗加齢医学会専門医。大阪大学大学院医学系研究科博士課程修了。同志社大学アンチエイジングリサーチセンター講師、森ノ宮医療大学保健医療学部准教授、ルイ・パストゥール医学研究センター基礎研究部アンチエイジング医科学研究室室長を経て、平成２５年より現職。真摯なカウンセリングで、多くのスポーツ選手や著名人にも信頼されている

• 内容紹介

  『日めくり まいにち、眼トレ』で人気の医学博士・日比野佐和子氏が、
  「お料理でも眼トレ！」を合言葉に、レシピ本を初プロデュース！
  
  目がよくなる食材を使って、簡単に作れる美味しいお料理を53品ご紹介します。
  体の酸化・糖化を抑え、アンチエイジングにも効果的。
  
  「目によい食べ方」「目によい成分＆食材一覧」ほか、
  目がよくなる魔法のコラムも満載。
  
  【掲載レシピ】
  ・油揚げピザ
  ・アスパラとニンジンのカルボナーラ風
  ・タマネギの韓国風サラダ
  ・切り干し大根の青椒肉絲
  ・ショウガとホタテの炊き込みご飯
  ・鮭とキノコのミルクスープ
  ・キウイソースでポークソテー
  ・イチゴのティラミス
  ・ブルーベリーフロマージュ ほか

• 著者について

  日比野 佐和子 (ヒビノサワコ)
  日比野佐和子（ひびのさわこ）医療法人再生未来Ｒサイエンスクリニック広尾院長。医学博士。大阪大学大学院医学系研究科臨床遺伝子治療学特任准教授。内科医、皮膚科医、眼科医、アンチエイジングドクター（日本抗加齢医学会専門医）。大阪大学大学院医学系研究科博士課程修了。同志社大学アンチエイジングリサーチセンター講師、森ノ宮医療大学保健医療学部准教授、ルイ・パストゥール医学研究センター基礎研究部アンチエイジング医科学研究室室長を経て、平成25年に院長に就任。真摯なカウンセリングで、多くのスポーツ選手や著名人にも信頼されている。

目がよくなる魔法のレシピ―眼トレレシピ [単行本] の商品スペック