管理栄養士・栄養士になるための臨床栄養学実習 食事療養実務入門―日本人の食事摂取基準(2015年版)対応 第7版 [単行本]

管理栄養士・栄養士になるための臨床栄養学実習 食事療養実務入門―日本人の食事摂取基準(2015年版)対応 第7版 の 商品概要

• 目次（「BOOK」データベースより）

  第１章　臨床栄養学実習をはじめる前に
  第２章　治療食の種類
  第３章　一般治療食
  第４章　特別治療食
  第５章　検査食
  第６章　入院時食事療養制度概説

• 著者紹介（「BOOK著者紹介情報」より）（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

  芦川 修貮(アシカワ シュウジ)
  北海道文教大学教授
  
  服部 富子(ハットリ トミコ)
  十文字学園女子大学名誉教授
  
  古畑 公(フルハタ タダシ)
  和洋女子大学教授

• 出版社からのコメント

  「臨床栄養学実習」の教科書として，現場の視点に沿って，入院時食事療養の実務を理論的に，わかりやすく解説したテキスト．

• 内容紹介

  ◆病院等医療機関へ就職したとき，遅滞なく業務の遂行ができる管理栄養士・栄養士の養成に最適．
  ◆好評図書「栄養士になるための臨床栄養学実習　食事療養実務入門」に，新たに「身体計測の実際」などを加味し，管理栄養士にも対応できるよう，内容の充実を図って改題した．
  ◆日本人の食事摂取基準（2015年版）に対応，第7版では食品成分表2015年版による栄養価の再計算や法令の見直しなどを行い，より新しい情報を取り入れた．

• 著者について

  芦川修貮 (アシカワシュウジ)
  【芦川修貮】北海道文教大学
  
  服部富子 (ハットリトミコ)
  【服部富子】十文字学園女子大学
  
  古畑　公 (フルハタタダシ)
  【古畑　公】和洋女子大学
  
  伊澤正利 (イザワマサトシ)
  【伊澤正利】文教大学
  
  稲毛順子 (イナゲジュンコ)
  【稲毛順子】服部栄養専門学校
  
  今泉博文 (イマイズミヒロフミ)
  【今泉博文】（国研）国立精神・神経医療研究センター
  
  塩原明世 (シオバラアキヨ)
  【塩原明世】国際学院埼玉短期大学
  
  須永将広 (スナガマサヒロ)
  【須永将広】（独）国立病院機構　横浜医療センター
  
  田中　寛 (タナカヒロシ)
  【田中　寛】東京家政大学
  
  調所勝弘 (チョウショカツヒロ)
  【調所勝弘】昭和女子大学
  
  藤井　茂 (フジイシゲル)
  【藤井　茂】国際学院埼玉短期大学
  
  山田美智子 (ヤマダミチコ)
  【山田美智子】北海道文教大学

管理栄養士・栄養士になるための臨床栄養学実習 食事療養実務入門―日本人の食事摂取基準(2015年版)対応 第7版 の商品スペック