BAR物語 止まり木で訊いたもてなしの心得 [単行本]

BAR物語 止まり木で訊いたもてなしの心得 [単行本] の 商品概要

• 要旨（「BOOK」データベースより）

  名店はどのようにお客様をむかえるのか？名バーテンダーが一杯のグラスにかける驚くような情熱とこだわりとは…。ふだんは明かされることのないバーの裏舞台を知れば、いつもの一杯がより美味しく味わえる。「旅先に一冊の本と一軒のバー。最良の案内書！」本書に登場する全国のバー４０数店の地図を掲載。

• 目次（「BOOK」データベースより）

  １　明かりを灯す（仕事時間に、飲む、飲まない
  バーの明かりを灯す意義）
  ２　子育て、人育て（三島のホタル
  一九三一年のボトルをキープ　ほか）
  ３　得意技（絶滅危惧種のミントジュレップ
  ニンジャ・アイスの秘密　ほか）
  ４　人情北新地（ひと桁生まれの戦後
  女の細腕、男のごつい手　ほか）
  ５　名残の一杯（銀座「クール」古川緑郎さんのこと
  「木家下」の小部屋）

• 著者紹介（「BOOK著者紹介情報」より）（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

  川畑 弘(カワバタ ヒロシ)
  １９６７年生まれ。１９９４年、サントリー株式会社（現サントリーホールディングス株式会社）にコピーライターとして入社、新聞・雑誌を中心にウイスキーのシリーズ広告を手がける。１９９９年、バーテンダーに向けたＰＲ誌『ウイスキーヴォイス』を創刊、以来、編集長を務める

• 内容紹介

  サントリーPR誌の編集長として著者が出会った心に残るバーの思い出を綴ったエッセイ。名店のバーテンダーのこだわりやバーでの粋な作法なども分かり、いつもの一杯がより美味しく味わえる。
  
  

BAR物語 止まり木で訊いたもてなしの心得 [単行本] の商品スペック