知って楽しいわさび旅(大人の学び旅〈3〉) [単行本]

知って楽しいわさび旅(大人の学び旅〈3〉) [単行本] の 商品概要

• 要旨（「BOOK」データベースより）

  全国の主なわさび産地から厳選した４つの地域を美しい写真と文章で紹介。

• 目次

  わさび栽培発祥の地・有東木（静岡）
  日本有数のわさび産地・中伊豆（静岡）
  湧水が育む類のないわさび田・安曇野（長野）
  たくましく育つ伝統のわさび・奥多摩（東京）
  
  学びコラム
  幻の匹見わさび／わさびの最高峰「真妻」／
  岩泉の畑わさび／北海道でわさびといえば

• 出版社からのコメント

  日本固有の食材わさびについて学びながら、水と空気が綺麗なわさび田めぐりやわさび料理を堪能する「わさび旅」を提案するガイド本。

• 内容紹介

  知っているようで意外と知らない日本固有の食材、わさび。
  その歴史をひもとき、魅力について学びながら、
  水と空気が綺麗なわさび田めぐりやわさび料理、周辺観光まで堪能する
  「わさび旅」を提案するビジュアル・ガイドブック。
  大人の学び旅シリーズ第三弾。

知って楽しいわさび旅(大人の学び旅〈3〉) [単行本] の商品スペック