栗の文化史―日本人と栗の寄り添う姿(生活文化史選書) [全集叢書]

栗の文化史―日本人と栗の寄り添う姿(生活文化史選書) の 商品概要

• 要旨（「BOOK」データベースより）

  縄文時代から栗林を形成し、食糧として、または材木として重用されてきた栗。そして、昔話にも登場する栗。人と栗が寄り添う姿は、日本の原風景でもあった。栗一粒にまつわる日本の姿。

• 目次（「BOOK」データベースより）

  第１章　栗を主食にした縄文人
  第２章　記紀万葉期の人々が食べた栗
  第３章　王朝人の食べた栗
  第４章　中近世の人たちが食べた栗
  第５章　栗の昔話と生活習慣
  第６章　暮らしの中の栗
  第７章　近現代の栗

• 著者紹介（「BOOK著者紹介情報」より）（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

  有岡 利幸(アリオカ トシユキ)
  １９３７年岡山県生まれ。７９歳。１９５６～９３年大阪営林局で国有林における森林の育成・経営計画業務などに従事。１９９３～２００３年近畿大学総務部勤務。２００３～２００９年（財）水利科学研究所客員研究員。１９９３年第３８回林業技術賞受賞。１９９３年第４７回毎日出版文化賞受賞

栗の文化史―日本人と栗の寄り添う姿(生活文化史選書) の商品スペック