からだに効く!おいしく食べるあま酒レシピ 新装版 [単行本]

からだに効く!おいしく食べるあま酒レシピ 新装版 の 商品概要

• 要旨（「BOOK」データベースより）

  ５００ｍｌの保温水筒でできる。スムージーにも！おかずの調味料にも！簡単！ラクラク！元気になるドリンク＆料理レシピ満載！

• 目次（「BOOK」データベースより）

  第１章　きほんのあま酒を作ろう！（あま酒作りは温度管理がポイント
  麹の扱い方を覚えよう！　ほか）
  第２章　朝食に！おやつに！あま酒スムージーとスープ＆おやつ（忙しい朝にぴったり！―あま酒と野菜のスムージー（トマト＋赤パプリカ
  小松菜＋りんご　ほか）
  おなか満足！―おかずにもなるあま酒スープ（あま酒ととうもろこしスープ
  トマトとアボカドのあま酒ポタージュ　ほか）
  あま酒のうまみがだし代わり―忙しいときこそ、ヘルシー味噌スープ（冷や汁風スープ
  きのこの玄米あま酒味噌汁　ほか）
  ほんのり甘い上品スイーツ―あま酒おやつ＆ドリンク（ごろごろマンゴーのあま酒かけ
  スイートポテトアップル　ほか））
  第３章　さしすせそ！あま酒調味料のおかず（あま酒卵焼き
  あま酒カレー　ほか）

• 著者紹介（「BOOK著者紹介情報」より）（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

  舘野 真知子(タテノ マチコ)
  料理家・管理栄養士。栃木県で８代続く専業農家に生まれる。管理栄養士として病院に勤務後、２００１年、アイルランドの料理学校「Ｂａｌｌｙｍａｌｏｅ　Ｃｏｏｋｅｒｙ　Ｓｃｈｏｏｌ」に留学。帰国後はフードコーディネーターとして活動後、レストラン「六本木農園」の初代シェフを務め、現在はフリーランスの料理家

からだに効く!おいしく食べるあま酒レシピ 新装版 の商品スペック