「小麦粉を使わない」「バターを使わない」「卵を使わない」 糖質オフのお菓子(仮) [単行本]

「小麦粉を使わない」「バターを使わない」「卵を使わない」 糖質オフのお菓子(仮) の 商品概要

• 要旨（「BOOK」データベースより）

  毎日食べても太らない！おいしいお菓子が食べたいあなたに。すべてバター不使用、さらに小麦粉ｏｒ卵も使わない。糖質オフのお菓子レシピ４２。

• 目次（「BOOK」データベースより）

  １　吉川文子さんの糖質オフのパウンドケーキ、タルト、パイ、シフォンケーキｅｔｃ．…（おからショートブレッド　プレーン＆ココア
  ベイクドチーズケーキ
  バナナブレッド　ほか）
  ２　今井洋子さんの糖質オフのクッキー、マフィン、スコーン、キッシュｅｔｃ．…（ココナッツとアーモンドのクッキー　パルメザンチーズクッキー　ココアとピーカンナッツのクッキー
  クリームチーズとシナモンのマフィン
  モカバナナマフィン　レモンマフィン　ほか）
  ３　石澤清美さんの糖質オフのレアチーズケーキ、生チョコ、プリン、アイスクリームｅｔｃ．…（レアチーズケーキ
  生チョコ
  ブルーベリーのムース　ほか）

• 著者紹介（「BOOK著者紹介情報」より）（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

  吉川 文子(ヨシカワ フミコ)
  お菓子研究家。洋菓子教室「Ｋｏｕｇｌｏｆ」主宰。藤野真紀子氏、近藤冬子氏らに師事し、１９９９年、「きょうの料理大賞」にてお菓子部門賞を受賞。フランス伝統菓子を基本にした、本格的な味わいながら親しみやすいレシピに定評がある
  
  今井 洋子(イマイ ヨウコ)
  マクロビオティック料理研究家。料理教室「ｒｏｏｆ」主宰。製菓学校を卒業後、株式会社サザビー入社。退社後フリーとなり、企業の商品開発などを行う。「オーガニックベース」の講師としても活躍中。ＫＩＩ認定マクロビオティック・クッキングインストラクター
  
  石澤 清美(イシザワ キヨミ)
  料理研究家、国際中医師・国際中医薬膳師、米国Ｎｕｔｒｉｔｉｏｎ　Ｔｈｅｒａｐｙ　Ｉｎｓｔｉｔｕｔｅ（ＮＴＩ）認定栄養コンサルタント、ハーバルセラピスト。体の調子を整えるための料理・パン・お菓子クラス、東洋医学と現代栄養学、植物療法などの知識を活かした食養生クラスを主宰

「小麦粉を使わない」「バターを使わない」「卵を使わない」 糖質オフのお菓子(仮) の商品スペック