コスパ飯(新潮新書) [新書]

コスパ飯(新潮新書) [新書] の 商品概要

• 要旨（「BOOK」データベースより）

  ある時は最高の「牛めし」を決めるべく数十種を食べ比べ、またある時は美味しいサラダのコツを求めて評判のオーベルジュに足を運ぶ。東にいい食材を探し、西で名物料理の味を試す。「うまさ」は前提条件。その上でどれだけ投資効率が良いか、つまりコスパを追求。ネットを駆使して情報や現物を集め、想像力全開で工夫も凝らす。持ち前の知的好奇心で数々の「うまい！」に辿りついた軌跡を語る初めての「食」の本。

• 目次（「BOOK」データベースより）

  第１章　値段・流行りと味は比例するのか？
  第２章　ベスト・オブ・牛めし！―気になった食にはとことんこだわる
  第３章　私の食遍歴―「ピンからキリまで」食べてきた
  第４章　日本の家庭料理はどこがすごいのか？
  第５章　揃えて損はない調味料は何か？―これさえあればもっとうまい！
  第６章　逆張り美食論
  食にまつわるブックガイド

• 著者紹介（「BOOK著者紹介情報」より）（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

  成毛 眞(ナルケ マコト)
  １９５５（昭和３０）年北海道生まれ。中央大学卒。自動車部品メーカー等を経て日本マイクロソフト株式会社入社、９１年同社代表取締役社長。２０００年に退社後、インスパイア設立。早稲田大学客員教授ほか書評サイト「ＨＯＮＺ」代表を務める

• 出版社からのコメント

  最高の投資効率を保証する、知的美食のすすめ！

• 内容紹介

  最高の投資効率を保証する、知的美食のすすめ！　うまさは前提条件、その上でコストパフォーマンスも追求。持ち前の知的好奇心をフルに発揮して数々の「うまい！」に辿りついた軌跡を語る、著者初めての「食」の本。

コスパ飯(新潮新書) [新書] の商品スペック