いとしの自家製―手がおいしくするもの。 [単行本]

いとしの自家製―手がおいしくするもの。 [単行本] の 商品概要

• 要旨（「BOOK」データベースより）

  「自家製」ってだけでおいしさ５割増し！ゆずこしょう・梅干しはもちろん、マヨネーズ・ケチャップも実はかんたん。

• 目次（「BOOK」データベースより）

  １　自家製の王道（青ゆず
  梅
  らっきょう
  新しょうが
  栗）
  ２　いつも使う調味料
  ３　ごはんとお酒のためのつくりおき
  ４　甘い生活（いちじく
  レモン
  ジャムとコンフィチュール
  コンポート）

• 著者紹介（「BOOK著者紹介情報」より）（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

  山脇 りこ(ヤマワキ リコ)
  料理家。東京・代官山で料理教室『リコズキッチン』を主宰。旬の自家製のクラスやだしの教室も人気。長崎の旅館で生まれ、育つ

いとしの自家製―手がおいしくするもの。 [単行本] の商品スペック