はじめての北の家庭菜園 [単行本]

はじめての北の家庭菜園 [単行本] の 商品概要

• 要旨（「BOOK」データベースより）

  やさしい解説とわかりやすいイラストで５３種を紹介。監修者が答える、よくある質問Ｑ＆Ａ。野菜ソムリエでもある著者がすすめる、とれたて野菜を食べきる簡単レシピ。ひと目でわかる！菜園カレンダー一覧。

• 目次（「BOOK」データベースより）

  基礎知識編（北の国の菜園暮らし
  土づくりの基本―野菜づくりは土づくりから１
  肥料の役割―野菜づくりは土づくりから２　ほか）
  育て方編（果菜類（大玉トマト・ミニトマト
  キュウリ
  ナス　ほか）
  根菜類（ダイコン
  ラディッシュ
  白カブ　ほか）
  根菜類（キャベツ
  ハクサイ
  レタス　ほか））

• 著者紹介（「BOOK著者紹介情報」より）（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

  大宮 あゆみ(オオミヤ アユミ)
  フリーライター。１９６６年、釧路市生まれ。出版社を経てフリーランスに。野菜ソムリエ、北海道フードマイスター等の資格を持ち北海道産の野菜や果物の魅力を発信する（有）グリーンハンズを設立。現在は執筆業の傍ら食関連の講座や、札幌市食の安全推進委員、中小企業支援アドバイザーなども
  
  山口 猛彦(ヤマグチ タケヒコ)
  学校法人八紘学園北海道農業専門学校農場部野菜科主任。１９７４年東京都生まれ。高校卒業後、北海道で農業の道へ。２００１年から２年間、青年海外協力隊に参加し南米・パラグアイで農業指導にあたる。帰国後は現職。２児の父

はじめての北の家庭菜園 [単行本] の商品スペック