草地と語る―"マイペース酪農"ことはじめ [単行本]

草地と語る―"マイペース酪農"ことはじめ [単行本] の 商品概要

• 要旨（「BOOK」データベースより）

  化学肥料と濃厚飼料を減らせば土・草・牛が蘇る！近代日本の酪農のあり方を問い直し、三友農場の循環型酪農を解析する。

• 目次

  第一章 草地に立つ
  第二章 歴史を振り返る
  第三章 風土は劇的に変わった
  第四章 農学・農業技術は役に立つか
  第五章 主体的に生きることと技術
  第六章 マイペース酪農への気づき
  第七章 三友農場の「一ha1一頭」の合理性
  第八章 カギを握る「アルミニウム」
  第九章 春施肥の意味
  第一〇章 遅刈り、しかし適期刈り
  第一一章 腐植、そして腐植酸
  第一二章 永年草地を中心に回る経営

• 内容紹介

  自然に則った酪農経営がNHK「プロフェッショナル仕事の流儀」で紹介され、全国的に知られることとなった北海道中標津町の酪農家・三友盛行さんの〈マイペース酪農〉。その考え方と実践法を最新データからわかりやすく解説した注目のテキスト。

• 著者紹介（「BOOK著者紹介情報」より）（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

  佐々木 章晴(ササキ アキハル)
  １９７１年、北海道別海町生まれ。１２歳まで根釧地方で育つ。１９９５年、帯広畜産大学畜産環境科学専攻修了。専門は集約放牧による乳牛飼育技術に関する研究。９５年４月より農業教員として主に栽培環境を担当し富良野農業高校・中標津農業高校などに勤務。２００１年より“マイペース酪農”のモデルとされる三友農場の調査研究を行なう。２００７年４月より当別高校園芸デザイン科教諭

• 著者について

  佐々木 章晴 (ササキ アキハル)
  1971年、北海道別海町生まれ。12歳まで根釧地方で育つ。1995年、帯広畜産大学畜産環境科学専攻修了。専門は集約放牧による乳牛飼育技術に関する研究。95年４月より農業教員として主に栽培環境を担当し富良野農業高校・中標津農業高校などに勤務。2001年より〈マイペース酪農〉のモデルとされる三友農場の調査研究を行なう。2007年４月より当別高校園芸デザイン科教諭。著書に『これからの酪農経営と草地管理』（農文協）がある。

草地と語る―"マイペース酪農"ことはじめ [単行本] の商品スペック