昔ながらの知恵で暮らしを楽しむ家しごと [単行本]

昔ながらの知恵で暮らしを楽しむ家しごと [単行本] の 商品概要

• 目次（「BOOK」データベースより）

  １章　季節を楽しむ暮らし（季節の家しごと
  夏・冬の過ごし方　ほか）
  ２章　毎日の家事を楽しむ（ごはんと出汁
  朝は具だくさんの味噌汁　ほか）
  ３章　住まいを磨く（日々の掃除
  洗剤を使わない　ほか）
  ４章　体を整える（発酵食を取り入れる
  植物の入浴剤　ほか）
  ５章　１２ヵ月の仕込みもの（４月　ふきの青煮／わさび漬け
  ５月　和風メンマ／豆板醤　ほか）

• 著者紹介（「BOOK著者紹介情報」より）（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

  山田 奈美(ヤマダ ナミ)
  薬膳料理家。食養研究家。国際中医薬膳師。「食べごと研究所」主宰。北京中医薬大学日本校卒。東京薬膳研究所代表の武鈴子氏に師事、薬膳理論や食養法について学ぶ。現在は、雑誌やＷＥＢなどで発酵食や薬膳に関するレシピ制作や解説などを行なう

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