冷凍するだけ つくりおき―ラクチン・おいしい・日持ちも安心 [単行本]

冷凍するだけ つくりおき―ラクチン・おいしい・日持ちも安心 の 商品概要

• 要旨（「BOOK」データベースより）

  週末に、材料を冷凍しておくだけ。平日は加熱すれば、でき上がり！１週間まとめ冷凍の買い物リスト＆タイムスケジュールつき。

• 目次（「BOOK」データベースより）

  冷凍つくりおきで平日ラクチン献立
  おいしい冷凍・解凍のコツ
  １　肉・魚を生のまま冷凍つくりおき　メインのおかず
  ２　かんたん調理の小さなおかずを冷凍つくりおき　サブのおかず
  ３　ランチや夜食にも便利な冷凍つくりおき　ごはん・パン・パスタ
  ４　いつでも野菜おかずがすぐできる　生のまま冷凍ベジタブル

• 著者紹介（「BOOK著者紹介情報」より）（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

  池上 正子(イケガミ マサコ)
  料理研究家。短期大学、調理師専門学校、製菓専門学校を卒業後、フランス料理店に勤務。その後、イタリアへの料理留学、老舗精進料理店勤務を経て、料理研究家として独立。料理が苦手な人でもかんたんでおいしくできるレシピを提案し、テレビや雑誌、書籍を中心に活躍中

• 出版社からのコメント

  材料を冷凍するだけ、食べるときは加熱するだけ、の簡単つくりおき。献立組み合わせ例やまとめ冷凍の段取り、解凍のコツも紹介。

• 内容紹介

  材料を切って調味料といっしょに冷凍しておくだけ。食べるときは、そのまま加熱するだけ。週末に冷凍しておけば、平日は帰ってすぐに食べられる「冷凍つくりおき」レシピを提案。献立組み合わせ例やまとめ冷凍の段取り、おいしく解凍するコツも解説。

冷凍するだけ つくりおき―ラクチン・おいしい・日持ちも安心 の商品スペック