あじフライを有楽町で(文春文庫) [文庫]

あじフライを有楽町で(文春文庫) [文庫] の 商品概要

• 要旨（「BOOK」データベースより）

  とにかく、あじフライだ。この下世話さがいいんだなあ―。志ん生が愛した“酒かけ天丼”、紀伊から届いた衝撃のシカ肉。赤坂で本場のソルロンタンを想い、パリではキャロット・ラペをしみじみ噛みしめる。古今東西を駆け巡る、美味なるエッセイ７８篇が文庫オリジナルで登場！安西水丸画伯との最後の饗宴です。

• 目次（「BOOK」データベースより）

  １　危うし、鴨南蛮！（危うし、鴨南蛮！；詩人の卵人生　ほか）
  ２　ボンジュール、味噌汁（「はまの屋」、復活；久慈でもたまごサンド　ほか）
  ３　エノキ君の快挙（ちくわカレー！；凶悪ヅラなのに　ほか）
  ４　鶏肉は魚である（鶏肉は魚である；夏は瀬戸内で　ほか）

• 出版社からのコメント

  由緒正しき牛鍋屋、「くじらのお宿」の鯨食べ比べに悶絶、パリのにんじんサラダの深さ、濃さ。どこまでも美味しい世界にご招待！

• 内容紹介

  平松洋子さんの本を読むと、お腹が空くだけでなく、食べること、生きることへの活力をいただける。――戌井昭人（「解説」より）
  
  【主な目次】
  Ⅰ 危うし、鴨南蛮
  どっきり干瓢巻き/トリュフvs松茸/ヤバい黒にんにく/どぜう鍋を浅草で/レモンサワーの夏/歌舞伎座で、鰻/羊羹でシンクロ/ステーキ太郎、見参/熊タン、鹿タン/海苔弁アンケート/インドのお弁当/最初は鯨めしだった/パンケーキ男子
  
  Ⅱボンジュール、味噌汁
  久慈でもたまごサンド/外ジュース、家ジュース/冷麺あります/生ウニは牛乳瓶で/えいね！ 土佐「大正町市場」/砂糖じゃりじゃり/無敵なスープ/パリのにんじんサラダ/ちょっとそばでも/ムルギーランチ健在/品川で肉フェス/
  
  Ⅲ エノキ君の快挙
  ちくわカレー！/もっとアミの塩辛/出たか、筍/とうがらしめし！/シビレる鍋/朝顔とドライカレー/夏の塩豆腐/いちじく祭り/ごぼうアセンション/わたしの柚子仕事/朝も夜も、湯豆腐/今年も焼きりんご/冷やごはん中毒/煮物ことこと
  
  Ⅳ 鶏肉は魚である
  征太郞少年のカキタマゴ/栗の季節です/居酒屋ごっこ/白和えフリーク/牛鍋屋へいらっしゃい/かけそばと目玉焼き/志ん生の天丼/キャラメル夢芝居/塩豆とビール

• 著者紹介（「BOOK著者紹介情報」より）（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

  平松 洋子(ヒラマツ ヨウコ)
  エッセイスト。岡山県倉敷市生まれ。東京女子大学文理学部社会学科卒業。食文化と暮らしをテーマに執筆活動を行う。『買えない味』で第１６回Ｂｕｎｋａｍｕｒａドゥマゴ文学賞受賞、『野蛮な読書』で第２８回講談社エッセイ賞受賞
  
  安西 水丸(アンザイ ミズマル)
  イラストレーター。１９４２年、東京都生まれ。日本大学芸術学部美術学科造形卒業。電通、平凡社などを経て、フリーランスとなる。朝日広告賞、毎日広告賞などを受賞。絵本、漫画、エッセイ、小説も手がける。２０１４年３月１９日、急逝

あじフライを有楽町で(文春文庫) [文庫] の商品スペック