しあわせを引き寄せる 洋菓子の事典―由来と伝統に込められた物語 [単行本]

しあわせを引き寄せる 洋菓子の事典―由来と伝統に込められた物語 の 商品概要

• 要旨（「BOOK」データベースより）

  縁起のいい、形と材料の秘密、世界の祝日と行事を彩るスイーツ、歴史のヒロインが伝えたお菓子と文化など、華やかな時間を楽しむ「洋菓子」のストーリーと「テーブルセッティング」も紹介。

• 目次

  はじめに
  不幸も不運も逃げ出す？お菓子の魔法
  
  prologue
  【基本のお菓子】
  洋菓子の基本の材料
  洋菓子の基本の型
  
  Part１　願いのこもった形と材料
  ◆願いのこもった形
  ◆願いのこもった材料
  ◆シュガークラフト　幸せを呼ぶ花
  PART２　世界をしあわせにしたお菓子
  社交の国、フランスのお菓子
  紅茶の国、イギリスのお菓子
  音楽の国、オーストリアのお菓子
  森を愛する国、ドイツのお菓子
  美食の地、スペインのお菓子
  チョコの国、ベルギーのお菓子
  文化が香る、イタリアのお菓子
  活気の国、アメリカのお菓子
  
  PART３　人生の幸福を彩るお菓子
  ◆エピファニ（公現節）
  ◆バレンタインデー
  ◆エイプリルフール
  ◆入学・進学
  ◆金婚式
  ◆イースター
  ◆母の日
  ◆出産
  ◆結婚
  ◆誕生日
  ◆リタイヤメント
  ◆ハロウィン
  ◆クリスマス
  
  PART４
  歴史と文化をかたどるお菓子
  ◆エリザベート
  ◆カトリーヌ
  ◆ディアーヌ・ド・ポワチエ
  ◆ヴィクトリア
  ◆エリザベス1世
  ◆プリンセス
  ◆マリー・レクチンスカ
  ◆マリー・アントワネット
  ◆ヴィクトリア
  ◆オペラ座にかかわる人々
  ◆クレメンス・フォン・メッテルニヒ
  
  PART５
  しあわせを招くおもてなし
  ◆おもてなしのテーブルセッティング
  ◆おいしい紅茶のいれ方
  ◆お呼ばれしたときのマナー
  
  今田美奈子食卓芸術サロン　分室リスト
  ＩＮＤＥＸ
  
  column　しあわせを引き寄せるアイテム
  紅茶
  手土産
  スーブニールスプーン
  金平糖
  ボンボニエール
  アクセサリー

• 著者紹介（「BOOK著者紹介情報」より）（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

  今田 美奈子(イマダ ミナコ)
  白百合短期大学卒業。ヨーロッパ各国の製菓学校やホテル学校で伝統のお菓子やシュガーデコレーション、テーブルセッティングを学び「今田美奈子食卓芸術サロン」を主宰。２００３年、テーブルアートにおいてフランス政府より芸術文化勲章受章。２０１１年、フランス政府より製菓で農事功労章受章。日本ペンクラブ会員。２００９年新宿高島屋４階に、サロン講座も行なうミュージアムスタイルのティーサロン「サロン・ド・テ・ミュゼイマダミナコ」をオープン

• 出版社からのコメント

  世界をしあわせにする「洋菓子」の由来と、華やかな時間を楽しむ「テーブルセッティング」を紹介。

• 内容紹介

  洋菓子のかたち・材料・名前・伝統に秘められた物語を、日本で初めて、ヨーロッパ伝統のお菓子を紹介した著者が伝えます。つくって、食べて、みんなで集ってしあわせになる。「洋菓子」と「しあわせ」の結びつきに気づく一冊です。

• 著者について

  今田 美奈子 (イマダ ミナコ)
  白百合短期大学卒業。ヨーロッパ各国の製菓学校やホテル学校で伝統のお菓子やシュガーデコレーション、テーブルセッティングを学び「今田美奈子食卓芸術サロン」を主宰。2003年、テーブルアートにおいて世界で初めてフランス政府より芸術文化勲章受章。2011年、フランス政府より製菓で農事功労賞受賞。日本ペンクラブ会員。2009年新宿高島屋4階に、サロン講座も行なうミュージアムスタイルのティーサロン「サロン・ド・テ・イマダミナコ」をオープン。また、ジョサイア・コンドルの建築を楽しむ有形文化財の別荘である湯河原の「銀河館」や各地で講演を行なっている。

しあわせを引き寄せる 洋菓子の事典―由来と伝統に込められた物語 の商品スペック