てんきち母ちゃんの茶色いおかずばっかり! [単行本]

てんきち母ちゃんの茶色いおかずばっかり! [単行本] の 商品概要

• 要旨（「BOOK」データベースより）

  地味だけど、おいしい。簡単おかずも、作りおきも、お弁当もおまかせ！！レシピブログ殿堂入り大人気ブロガーの最新作。

• 目次（「BOOK」データベースより）

  １章　てんきち母ちゃんちの大人気茶色おかず（これが一番おいしい！お肉屋さんのから揚げ
  調味料はこれだけ？豚バラ大根のおしょうゆ煮　ほか）
  ２章　素材別茶色おかず（豚肉
  鶏肉　ほか）
  ３章　炊いたん（定番☆焼きなすの煮びたし
  かぼちゃの小豆バター煮　ほか）
  ４章　茶色いどんぶりと茶色い麺（どんぶり
  麺）
  ５章　炊き込みご飯・混ぜご飯（炊き込みご飯
  混ぜご飯）

• 著者紹介（「BOOK著者紹介情報」より）（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

  井上 かなえ(イノウエ カナエ)
  料理ブロガー。２００５年にスタートした子どもの育児日記と日々の晩ごはんを綴ったブログ「母ちゃんちの晩御飯とどたばた日記」はアクセス数１日１２万件を誇り、レシピブログのブロガーランキングでは殿堂入りするほどの人気。雑誌、テレビ、食品メーカーのレシピ考案などでも活躍中

• 内容紹介

  レシピブログ殿堂入りブロガー・てんきち母ちゃん（かな姐さん）のレシピ集。
  ここで紹介するのは、「地味だけど、おいしい」茶色いおかずばかり！
  
  日々の晩ごはんも、作りおきおかずも、お弁当のおかずだって茶色！
  茶色いけど、甘辛い味ばかりではなく、味のバリエーションも豊富。
  
  てんきち母ちゃんによる、食にまつわるミニエッセイもたっぷり。
  ながめて、読んで、作って、味わって、とことん楽しめる本ができました。
  
  （「はじめに」より）
  肉豆腐もしょうが焼きも肉じゃがも。大好きなおかずはみーんな茶色だった。
  
  食べるのがもったいないくらい完璧な盛りつけには、おしゃれに花びらがはらり。そんな素敵なテーブルに憧れます。
  なのに！　
  あえてそうじゃない料理本を作りました。
  
  地味で茶色い、飾り気のないおかずばっかり。
  だけど、ジューッと肉を焼いている音や、しょうゆの焦げた香ばしい香りや、皿からはみ出さんばかりに豪快に盛りつけられ、ほかほかとあがるその湯気が、ページをめくるたびに五感に伝わってくるような、そんな本。
  いつもの見慣れた素材で作る普通のお料理なのに、いつも作っているのより断然おいしく。
  
  地味だけど、茶色いけど、間違いなくおいしくなるポイントが詰まった本です。
  

てんきち母ちゃんの茶色いおかずばっかり! [単行本] の商品スペック