こだわり令子の粋な味・乙な味・通な味ぐるっと漫遊記―技と心と風土が育てたこの味・あの味 広域関東圏+α編 [単行本]

こだわり令子の粋な味・乙な味・通な味ぐるっと漫遊記―技と心と風土が育てたこの味・あの味 広域関東圏+α編 の 商品概要

• 要旨（「BOOK」データベースより）

  味から人が、街が、風土が見えてくる。味めぐりはたのしい。日本全国数千カ所を訪ねた旅のプロが教えるとっておきの味。味の日記帳付き。

• 目次（「BOOK」データベースより）

  第１章　あの人ゆかりの味を訪ねて―出会いが紡いだこの逸品（神田・神田まつや　ごまそば
  神田・松栄亭　洋風かきあげ　ほか）
  第２章　名物の味を訪ねて―「名物にうまいものなし」といわせないこの名品（八戸・ウェルサンピア八戸　せんべい汁鍋定食
  妙高・石田屋　妙高の笹寿司　ほか）
  第３章　町おこしの味を訪ねて―地元ならではのこの一品（前橋・かつ政　ロースとんかつＢ定食
  高崎・シャンゴ　シャンゴ風スパゲッティ　ほか）
  第４章　名店の味を訪ねて―主人の心と技が育てたこの絶品（大船渡・さいとう製菓　かもめの玉子
  仙台・村上屋餅店　づんだ餅　ほか）
  付録　粋な味・乙な味・通な味日記帳

• 著者紹介（「BOOK著者紹介情報」より）（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

  津田 令子(ツダ レイコ)
  トラベルキャスター、旅行ジャーナリスト、エッセイスト。ＮＨＫ学園・ＮＨＫ文化センター講師。ＮＨＫ総合テレビ「こんにちはいっと６けん」に１９年間出演。ＮＨＫラジオ第一放送ラジオ朝いちばん「タウン情報　旅ガイド」「東京シティ情報」に出演中。東京生まれの東京育ち。中学から短大まで女子校で過ごす。平成１４年度ＮＨＫ地域放送文化賞受賞

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